El cambio climático representa una amenaza económica potencialmente devastadora para los ganaderos de bajos ingresos en los países pobres debido al aumento del estrés por calor en los animales. A nivel mundial, para fines de este siglo, esos productores pueden enfrentar pérdidas financieras de entre $ 15 y $ 40 mil millones anuales.
Los agricultores de las regiones tropicales, que incluyen gran parte de América del Sur, Asia y África, probablemente sufran de manera significativa, especialmente en comparación con los productores de las zonas templadas más ricas del mundo, según un estudio realizado por un equipo internacional de científicos y economistaspublicado en Lancet Planetary Health.
Los investigadores, incluido Mario Herrero, profesor de sistemas alimentarios sostenibles en la Universidad de Cornell, y el autor principal Philip Thornton, del Instituto Internacional de Investigación Ganadera y CGIAR, publicaron "Impactos del estrés por calor en la producción mundial de ganado durante el siglo XXI".
La creciente demanda de productos pecuarios en los países de ingresos bajos y medianos, junto con el aumento constante de las temperaturas globales promedio, es una combinación incómoda, dijeron los investigadores. Si el ganado debe adaptarse a los nuevos entornos térmicos y aumentar su productividad, las inversiones en infraestructura ose requerirán ajustes, como cambiar a razas de ganado más tolerantes al calor y mejorar los sistemas de sombra, ventilación y enfriamiento.
En el escenario de alta emisión de gases de efecto invernadero del documento, las pérdidas de producción de ganado por estrés por calor se estiman en $39,94 mil millones anuales, o el 9,8% del valor de la producción de carne y leche de ganado en 2005, el año de referencia de los científicos.El escenario de bajas emisiones proyecta pérdidas de producción de $14.9 mil millones anuales, o 3.7% del valor de 2005.
Para fines de siglo, se proyecta que la producción de lácteos y carne de res en los Estados Unidos disminuya en un 6,8 %, mientras que se proyecta que India, un importante país productor de lácteos, pierda más del 45 % de su producción lechera debido aaumenta el estrés por calor.
"Los agricultores de escasos recursos en los países de bajos ingresos dependen en gran medida de su ganado para su sustento", dijo Thornton. "Las necesidades de adaptación son aún mayores en estos países, y esos agricultores son los que sufren un impacto aún más grave."
Con el cambio climático, la agricultura y la sostenibilidad, Herrero sugirió que existe la necesidad de crear prácticas de adaptación equitativas "por diseño y pensar intencionalmente en llegar a los sectores vulnerables de la sociedad global", dijo. "No podemos simplemente esperar que los pobresno verse afectado".
El desarrollo tecnológico es clave para llevar la equidad y la justicia social a los agricultores pobres de todo el mundo. "La sostenibilidad no se trata solo del medio ambiente y la protección de la biodiversidad, sino que el componente humano es fundamental para la sostenibilidad", dijo Herrero.cambio climático, no dejar a nadie atrás. Esa es la única verdad".
Herrero es miembro del Cornell Atkinson Center for Sustainability.
Fuente de la historia:
Materiales proporcionado por Universidad de Cornell. Original escrito por Blaine Friedlander. Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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