Los alimentos ricos en flavonoides, incluidas las bayas, las manzanas, las peras y el vino, parecen tener un efecto positivo en los niveles de presión arterial, una asociación que se explica parcialmente por las características del microbioma intestinal, según una nueva investigación publicada hoy en hipertensión , una revista de la Asociación Estadounidense del Corazón.
"Nuestro microbioma intestinal juega un papel clave en la metabolización de los flavonoides para mejorar sus efectos cardioprotectores, y este estudio proporciona evidencia que sugiere que estos efectos reductores de la presión arterial se pueden lograr con cambios simples en la dieta diaria", dijo el investigador principal del estudio AedínCassidy, Ph.D., presidente y profesor de nutrición y medicina preventiva en el Instituto para la Seguridad Alimentaria Global de la Universidad de Queen en Belfast, Irlanda del Norte.
Los flavonoides son compuestos que se encuentran naturalmente en frutas, verduras y alimentos de origen vegetal como el té, el chocolate y el vino, y en investigaciones anteriores se ha demostrado que ofrecen una variedad de beneficios para la salud del cuerpo. Los flavonoides se descomponen en el intestino del cuerpomicrobioma: la bacteria que se encuentra en el tracto digestivo. Estudios recientes encontraron un vínculo entre la microbiota intestinal, los microorganismos en el tracto digestivo humano y la enfermedad cardiovascular ECV, que es la principal causa de muerte en todo el mundo. La microbiota intestinal es muy variable entreindividuos, y se han informado diferencias en la composición microbiana intestinal entre personas con y sin ECV.
Con una mayor investigación que sugiere que los flavonoides pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, este estudio evaluó el papel del microbioma intestinal en el proceso. Los investigadores examinaron la asociación entre el consumo de alimentos ricos en flavonoides con la presión arterial y la diversidad del microbioma intestinal. El estudio también investigó cuántoLa variación dentro del microbioma intestinal podría explicar la asociación entre la ingesta de alimentos ricos en flavonoides y la presión arterial.
Un grupo de 904 adultos entre las edades de 25 y 82 años, 57% de hombres del biobanco PopGen de Alemania fueron reclutados para este estudio. El biobanco PopGen incluye participantes de una red de siete biobancos en el norte de Alemania.ingesta de alimentos, microbioma intestinal y niveles de presión arterial junto con otros fenotipados clínicos y moleculares en exámenes de seguimiento regulares.
La ingesta de alimentos ricos en flavonoides de los participantes durante el año anterior se calculó a partir de un cuestionario de alimentos autoinformado que detalla la frecuencia y cantidad ingeridas de 112 alimentos. Los valores de flavonoides se asignaron a los alimentos de acuerdo con los datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos sobre el contenido de flavonoidesEn la comida.
El microbioma intestinal de los participantes se evaluó mediante ADN bacteriano fecal extraído de muestras de heces. Después de un ayuno nocturno, los niveles de presión arterial de los participantes se midieron tres veces en intervalos de tres minutos después de un período inicial de descanso de cinco minutos. Los investigadores también recolectaron datos de los participantes.información sobre el estilo de vida, incluido el sexo, la edad, el tabaquismo, el uso de medicamentos y la actividad física, así como los antecedentes familiares de enfermedad de las arterias coronarias, la cantidad de calorías diarias y fibra consumida, y la altura y el peso de cada participante se midieron para calcular el IMC masa corporalíndice.
El análisis de la ingesta regular de flavonoides con el microbioma intestinal y los niveles de presión arterial encontrados :
- Los participantes del estudio que tenían la mayor ingesta de alimentos ricos en flavonoides, incluidas las bayas, el vino tinto, las manzanas y las peras, tenían niveles más bajos de presión arterial sistólica, así como una mayor diversidad en su microbioma intestinal que los participantes que consumían los niveles más bajos dealimentos ricos en flavonoides.
- Hasta un 15,2% de la asociación entre los alimentos ricos en flavonoides y la presión arterial sistólica podría explicarse por la diversidad encontrada en el microbioma intestinal de los participantes.
- Comer 1.6 porciones de bayas por día una porción equivale a 80 gramos, o 1 taza se asoció con una reducción promedio en los niveles de presión arterial sistólica de 4.1 mm Hg, y aproximadamente el 12% de la asociación se explicó por factores del microbioma intestinal.
- Beber 2.8 vasos 125 ml de vino por vaso de vino tinto a la semana se asoció con un nivel promedio de presión arterial sistólica de 3.7 mm Hg más bajo, de los cuales el 15% podría explicarse por el microbioma intestinal.
"Nuestros hallazgos indican que los ensayos futuros deben considerar a los participantes según el perfil metabólico para estudiar con mayor precisión las funciones del metabolismo y el microbioma intestinal en la regulación de los efectos de los flavonoides en la presión arterial", dijo Cassidy.La gran variabilidad individual del metabolismo de los flavonoides podría muy bien explicar por qué algunas personas obtienen mayores beneficios de protección cardiovascular de los alimentos ricos en flavonoides que otras ".
Si bien este estudio sugiere beneficios potenciales de consumir vino tinto, la Asociación Estadounidense del Corazón sugiere que si aún no bebe alcohol, no debe comenzar. Si bebe, hable con su médico sobre los beneficios y riesgos de consumiralcohol con moderación. Según una declaración sobre la salud alimentaria de la American Heart Association, el consumo de alcohol puede ser un componente de una dieta saludable si se consume con moderación no más de una bebida alcohólica al día para las mujeres y 2 bebidas alcohólicas al día para los hombres y solo por mujeres no embarazadas y adultos cuando no hay riesgo para las condiciones de salud existentes, la interacción entre medicamentos y alcohol o la seguridad personal y las situaciones laborales.
Los autores señalan que los participantes del estudio eran de la población general y los participantes desconocían la hipótesis. Sin embargo, los factores de confusión residuales o no medidos como otras afecciones de salud o la genética pueden provocar sesgos, por lo que estos hallazgos no puedenprobar una causa y efecto directos, aunque los investigadores realizaron un ajuste detallado en sus análisis para una amplia gama de factores de dieta y estilo de vida. Los autores señalaron que el enfoque de este estudio estaba en alimentos específicos ricos en flavonoides, no en todos los alimentos y bebidas conflavonoides.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Asociación Americana del Corazón . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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