VTT ha desarrollado una solución para convertir incluso pequeñas fuentes de biogás rico en metano en materias primas para alimentación animal o bioplástico en granjas, vertederos y plantas de tratamiento de aguas residuales. Esta solución reductora de emisiones se basa en la capacidad de las bacterias metanotróficas para crecer enmetano en fermentadores de gas.
El biogás rico en metano se genera en granjas, vertederos y plantas de tratamiento de aguas residuales en la digestión anaerobia de material biológico. Hasta ahora, el procesamiento de dicho gas en biometano solo ha sido viable en grandes sitios productores de biogás; pequeñas fuentes de biogás como granjashan permanecido en gran parte sin explotar.
El método desarrollado por VTT reduciría las emisiones, aumentaría el uso de biogás y mejoraría la autosuficiencia de proteínas.
Se basa en la capacidad de las bacterias metanotróficas para crecer en condiciones aeróbicas en fermentadores de gas, utilizando metano como fuente de carbono y energía. El proceso es el siguiente: el gas metano generado por la digestión anaeróbica se alimenta a un fermentador de gas.Un medio de crecimiento que contiene las bacterias metanotróficas circula a través de las tuberías del fermentador de gas, creando una biomasa de proteínas de una sola célula con un contenido de proteínas de alrededor del 60%. La masa celular se filtra, se pasteuriza y se seca.
Las bacterias metanotróficas y según las condiciones de crecimiento la masa celular también pueden contener plástico de polihidroxibutirato PHB, una sustancia natural en las células que les permite almacenar y conservar energía. Por ejemplo, el PHB puede usarse como materia primapara material de embalaje biodegradable, en lugar de plásticos a base de aceite y no biodegradables, como el polipropileno PP. La masa celular puede contener el 50% de la mitad del PHB, en cuyo caso el contenido de proteína es de alrededor del 30%. La extracción se utiliza para separarlas fracciones de PHB y proteínas de la masa celular seca.
La tasa de producción del método de VTT necesita ser mejorada: hay un par de años de trabajo de desarrollo por delante. Además, la idoneidad de la fracción de proteína como componente de alimentación necesita ser probada.
Según estudios previos, las proteínas unicelulares producidas utilizando microorganismos pueden sustituirse por ingredientes como carne, soja, claras de huevo o pescado en alimentos y piensos. Finlandia depende de las importaciones con respecto a la soja: un cultivo fluctuante en todo el mundoprovoca fluctuaciones de precios e incertidumbre acerca de la disponibilidad de este alimento. En Europa y Finlandia, se están haciendo intentos para enfrentar el desafío de la alimentación de proteínas para animales domesticados mediante la mejora de la autosuficiencia de proteínas. Esto implica principalmente promover la producción de proteínas vegetales.de proteínas unicelulares representa una buena oportunidad para mejorar nuestra autosuficiencia de proteínas.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Centro de Investigación Técnica de Finlandia VTT . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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