Cuando se realizan pruebas para detectar alergias a los alimentos, los alergólogos suelen preguntar sobre los antecedentes familiares. Si sus padres tienen alergias a los alimentos, es más probable que usted también las tenga. El problema es que no todos los que informan una alergia a los alimentos en realidad tienen una.
Un estudio en Anales de alergia, asma e inmunología , la publicación científica del American College of Allergy, Asthma and Immunology ACAAI informa que solo el 28 por ciento de los padres de niños con alergias alimentarias dieron positivo a los alimentos a los que informaron alergias. La sensibilidad a un alimento puede estar indicada enuna prueba de punción cutánea o un análisis de sangre, pero no siempre muestra una verdadera alergia a menos que haya habido una reacción previa a la comida.
"Los padres de niños con alergias alimentarias tenían una tasa más alta de pruebas de sangre y piel positivas a los alimentos que la población general", dijo la alergóloga Melanie Makhija, MD, MSc, miembro de la ACAAI y coautora principal. "Pero de los 2,477 padres, solo el 28 por ciento de los que informaron haber tenido una alergia alimentaria en realidad dieron positivo. Esto nos dice que las personas no se han hecho la prueba y están asumiendo una alergia por una reacción anterior a un alimento, o no se han realizado las pruebas adecuadas ypuede no tener una alergia real. Las pruebas de alergia, incluidas las pruebas de sangre y punción cutánea, no siempre son fiables; hay muchos falsos positivos ".
Se reclutó a los padres de niños con alergias alimentarias en las clínicas de los hospitales locales y en entornos comunitarios. Para ser elegibles, las familias debían tener un hijo con alergia alimentaria. En respuesta al cuestionario, el 13,7% de los padres informaron tener alergia alimentaria. Deese grupo, solo el 28 por ciento dio positivo a la comida a la que informaron ser alérgicos.
"Los estudios anteriores se han centrado en la población adulta en general", dijo la alergóloga Rachel Robison, MD, coautora principal del estudio. "Si bien encontramos resultados positivos en las pruebas eran más comunes en padres de niños con alergias alimentarias, los niveles reales en elLa sangre para los alimentos fue bastante baja. Los positivos bajos en las pruebas de alergia tienen más probabilidades de ser falsos positivos. Esto apunta a la importancia de realizar pruebas adecuadas para cualquier tipo de alergia, pero en particular las alergias alimentarias. Curiosamente, también encontramos que de los padres que informaronsin alergia a los alimentos, el 14 por ciento tuvo pruebas positivas al maní y al sésamo, por ejemplo ".
Según la ACAAI, las pruebas cutáneas pueden revelar sensibilización, pero estar sensibilizado a un alérgeno no significa que sea alérgico. Los desafíos de alimentos orales siguen siendo el estándar de oro para las pruebas de alergia y se consideran muy precisos para diagnosticar alergias. Un análisis de sangre para alergias solono es tan precisa. Las pruebas de alergia a los alimentos no pueden predecir el riesgo futuro de alguien que nunca antes ha comido ese alimento.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología ACAAI . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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