Cuando las personas piensan en alergias alimentarias, se trata principalmente de niños. Una nueva investigación de última hora presentada en la Reunión Científica Anual del Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología ACAAI muestra que casi la mitad de todos los adultos alérgicos a los alimentos encuestadosinformó una o más alergias alimentarias de aparición en adultos.
"Las alergias alimentarias a menudo se ven como una afección que comienza en la infancia, por lo que la idea de que el 45 por ciento de los adultos con alergias alimentarias las desarrolle en la edad adulta es sorprendente", dice Ruchi Gupta, MD, MPH, miembro de ACAAI y autor principal delestudio "También vimos que, al igual que con los niños, la incidencia de alergias alimentarias en adultos está aumentando en todos los grupos étnicos".
La alergia alimentaria más común entre los adultos es el marisco, que afecta a un 3.6 por ciento de los adultos estadounidenses. Esto marca un aumento del 44 por ciento de la tasa de prevalencia del 2.5 por ciento publicada en un influyente estudio de 2004. Del mismo modo, estos nuevos datos sugieren que la nuez de árbol adultaLa prevalencia de alergia ha aumentado a 1.8 por ciento desde una estimación de 2008 de .5 por ciento, un aumento de 260 por ciento.
"Nuestra investigación también encontró que, entre los adultos negros, asiáticos e hispanos, el riesgo de desarrollar una alergia alimentaria a ciertos alimentos es mayor que para los blancos, específicamente para mariscos y cacahuetes", dice el investigador de alergia alimentaria Christopher Warren, candidato a doctorado ycoautor del estudio ". Por ejemplo, los adultos asiáticos tenían 2,1 veces más probabilidades de informar una alergia a los mariscos que los adultos blancos, y los adultos hispanos informaron una alergia al maní a 2,3 veces la frecuencia de los adultos blancos. Debido a que muchos adultos creen que las alergias alimentarias afectan principalmente a los niños, es posible que no piensen en hacerse la prueba. Es importante consultar a un alergólogo para que le haga una prueba y un diagnóstico si está teniendo una reacción a un alimento y sospecha una alergia alimentaria ".
Es posible que las personas no reconozcan que tienen una alergia alimentaria y creen que su reacción es una intolerancia alimentaria. Es posible que no busquen la ayuda de un alergólogo para el diagnóstico, pero los alergólogos están especialmente capacitados para administrar pruebas de alergia y diagnosticar los resultados. Los alergólogos pueden adaptarlos.un plan específico para sus alergias. Para encontrar un alergólogo cerca de usted, use el localizador de alergias ACAAI.
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Materiales proporcionado por Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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