Un café negro fuerte para despertarlo después de una mala noche de sueño podría afectar el control de los niveles de azúcar en la sangre, según un nuevo estudio.
La investigación del Centro de Nutrición, Ejercicio y Metabolismo de la Universidad de Bath Reino Unido analizó el efecto del sueño interrumpido y el café de la mañana en una variedad de marcadores metabólicos diferentes.
escribiendo en el Revista británica de nutrición los científicos muestran que, si bien una noche de mal sueño tiene un impacto limitado en nuestro metabolismo, beber café como una forma de despertarlo de un sueño puede tener un efecto negativo en el control de la glucosa azúcar en sangre.
Dada la importancia de mantener nuestros niveles de azúcar en sangre dentro de un rango seguro para reducir el riesgo de afecciones como la diabetes y las enfermedades cardíacas, dicen que estos resultados podrían tener implicaciones de salud de 'largo alcance', especialmente teniendo en cuenta la popularidad mundial del café.
Para su estudio, los fisiólogos de la Universidad de Bath pidieron a 29 hombres y mujeres sanos que se sometieran a tres experimentos nocturnos diferentes en un orden aleatorio :
En cada una de estas pruebas, se tomaron muestras de sangre de los participantes después de la bebida de glucosa, que en contenido energético calorías reflejaba lo que normalmente se consumía en el desayuno.
Sus hallazgos destacan que una noche de sueño interrumpido no empeoró las respuestas de glucosa en sangre / insulina de los participantes en el desayuno, en comparación con una noche de sueño normal. Investigaciones anteriores sugieren que perder muchas horas de sueño en una o varias noches puede tenerefectos metabólicos negativos, por lo que es reconfortante saber que una sola noche de sueño fragmentado por ejemplo, debido a insomnio, ruido o un bebé recién nacido no tiene el mismo efecto.
Sin embargo, el café negro fuerte consumido antes del desayuno aumentó sustancialmente la respuesta de la glucosa en sangre al desayuno en alrededor del 50%. Aunque las encuestas a nivel de población indican que el café puede estar relacionado con la buena salud, investigaciones anteriores han demostrado que la cafeína tiene el potencial de causarresistencia a la insulina. Por lo tanto, este nuevo estudio revela que el remedio común de tomar café después de una mala noche de sueño puede resolver el problema de la somnolencia, pero podría crear otro al limitar la capacidad de su cuerpo para tolerar el azúcar en el desayuno.
El profesor James Betts, codirector del Centro de Nutrición, Ejercicio y Metabolismo de la Universidad de Bath, que supervisó el trabajo, explica: "Sabemos que casi la mitad de nosotros nos despertamos por la mañana y, antes de hacer cualquier otra cosa,beber café: intuitivamente, cuanto más cansados nos sentimos, más fuerte es el café. Este estudio es importante y tiene implicaciones de gran alcance para la salud, ya que hasta ahora teníamos un conocimiento limitado sobre lo que esto le está haciendo a nuestro cuerpo, en particular a nuestro metabolismo.y control del azúcar en sangre.
"En pocas palabras, nuestro control del azúcar en sangre se ve afectado cuando lo primero con lo que nuestro cuerpo entra en contacto es el café, especialmente después de una noche de sueño interrumpido. Podríamos mejorar esto comiendo primero y luego bebiendo café más tarde si sentimos que todavía nos sentimosla necesidad. Saber esto puede tener importantes beneficios para la salud de todos nosotros ".
El investigador principal, Harry Smith, del Departamento de Salud de Bath, agregó: "Estos resultados muestran que una noche de sueño interrumpido por sí sola no empeoró la respuesta de glucosa / insulina en sangre de los participantes a la bebida azucarada en comparación con una noche normal de sueño queNos tranquilizará a muchos de nosotros. Sin embargo, comenzar un día después de una mala noche de sueño con un café fuerte tuvo un efecto negativo en el metabolismo de la glucosa en aproximadamente un 50%.
"Como tal, las personas deben tratar de equilibrar los posibles beneficios estimulantes del café con cafeína en la mañana con el potencial de niveles más altos de glucosa en sangre y puede ser mejor consumir café después del desayuno que antes.
"Hay mucho más que debemos aprender sobre los efectos del sueño en nuestro metabolismo, como cuánta interrupción del sueño es necesaria para afectar nuestro metabolismo y cuáles son algunas de las implicaciones a largo plazo de esto, así como cómoel ejercicio, por ejemplo, podría ayudar a contrarrestar algo de esto ".
Esta semana se conmemora el Día Internacional del Café 1 de octubre en celebración del atractivo generalizado del café en todo el mundo. El café es ahora la bebida más popular del mundo, con alrededor de dos mil millones de tazas consumidas todos los días. En los EE. UU. Aproximadamente la mitad de la poblaciónen los Estados Unidos de 18 años o más beben café todos los días, mientras que en el Reino Unido, según la Asociación Británica del Café, el 80% de los hogares compran café instantáneo para consumo en el hogar.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Bath . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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