Los autoinformes de cambios en el olfato y el gusto proporcionan marcadores más tempranos de la propagación de la infección por SARS-CoV-2 que los indicadores gubernamentales actuales, según un equipo internacional de investigadores. Los investigadores también observaron una disminución en los autoinformes de olfato yel sabor cambia tan pronto como cinco días después de la aplicación del bloqueo, con disminuciones más rápidas en los países que adoptaron las medidas de bloqueo más estrictas.
"En respuesta a la pandemia de COVID-19, muchos gobiernos han tomado medidas drásticas para evitar que sus unidades de cuidados intensivos se llenen de pacientes", dijo John Hayes, profesor de ciencia de los alimentos en Penn State. "Nuestra investigación sugiere que un aumentoLa incidencia de cambios repentinos en el olfato y el gusto en la población general puede indicar que el COVID-19 se está propagando. Este conocimiento podría ayudar a los responsables de la toma de decisiones a tomar medidas importantes a nivel local, ya sea para detectar nuevos brotes antes o para guiar la relajación debloqueos locales, dado el fuerte impacto del bloqueo en las actividades económicas y sociales ".
En su estudio, que se publicó el 14 de octubre en Comunicaciones de la naturaleza, los investigadores utilizaron datos de la encuesta Global Consortium for Chemosensory Research, un estudio global en línea de origen colectivo implementado en más de 35 idiomas. Específicamente, el equipo examinó los datos recopilados del 7 de abril al 14 de mayo de 2020, aunque el estudioel reclutamiento aún está en curso.
Además, el equipo analizó datos del gobierno francés, que a partir del 7 de mayo de 2020, ha estado categorizando varias áreas geográficas del país como rojas o verdes, dependiendo de su prevalencia de COVID-19. En comparación con las áreas verdes, las áreas rojas se caracterizaron por una mayor circulación activa del virus, mayores niveles de presión sobre los hospitales y una capacidad reducida para probar nuevos casos.
Finalmente, para determinar si la pérdida del gusto y el olfato autoinformada podría servir como un indicador temprano del número de casos de COVID-19 y, por lo tanto, de estrés hospitalario, el equipo comparó los datos de Francia con los de Italia y el Reino Unido, cada unode los cuales implementaron medidas de bloqueo en diferentes momentos y con diferentes niveles de rigor.
"Nuestro objetivo principal era probar la asociación entre los cambios autoinformados en el olfato y el gusto y los indicadores de presión en los hospitales, como hospitalizaciones relacionadas con COVID, admisiones en unidades de reanimación de cuidados intensivos y tasas de mortalidad, para cada región administrativa francesa durante el últimotres meses ", dijo Veronica Pereda-Loth, investigadora principal de la Université Paul Sabatier Toulouse III en Francia." Nuestro objetivo secundario era examinar las relaciones temporales entre el pico de cambios en el olfato y el gusto en la población y el pico de casos de COVID-19y la aplicación de medidas de bloqueo. "
En general, el equipo descubrió que los cambios en el olfato y el gusto se correlacionaron mejor con el número de admisiones por COVID-19 en los hospitales que los indicadores gubernamentales actuales de Francia, que analizan la proporción de consultas en urgencias por sospecha de COVID-19 y consultas generales en urgencias.Específicamente, los investigadores encontraron que el inicio máximo de cambios en el olfato / gusto apareció cuatro días después de que se implementaron las medidas de bloqueo. Por el contrario, el indicador gubernamental basado en las consultas de emergencias alcanzó su punto máximo 11 días después del bloqueo.
"Nuestros hallazgos son consistentes con datos emergentes que muestran que los cambios en el olfato y el gusto relacionados con COVID-19 ocurren en los primeros días después de la infección", dijo Hayes. "Sugieren que los autoinformes de cambios en el olfato y el gusto están estrechamente asociadoscon sobrecarga hospitalaria y son marcadores tempranos de la propagación de la infección por SARS-CoV-2. Por lo tanto, los posibles brotes y la eficacia a corto plazo de un encierro podrían controlarse mediante el seguimiento de los cambios en el olfato y el gusto en la población ".
La recopilación de datos para varios estudios de GCCR aún está en curso. Puede participar yendo a http://gcchemosensr.org .
Otros autores del artículo incluyen a Denis Pierron, Veronica Pereda-Loth, Omar Alva, Julie Kabous, Margit Heiske y Thierry Letellier en la Universite Paul-Sabiater Toulouse III; Marylou Mantel, Maelle Moranges, Camille Ferdenzi y Moustafa Bensafi en la Universite Claude BernardLyon 1; Emmanuelle Bignon, Jody Pacalon, Jerome Golebiowski y Renaud David en la Universite Cote d'Azur; Caterina Dinnella, Sara Spinelli y Erminio Monteleone en la Universidad de Florencia; Michael C. Farruggia en la Universidad de Yale; Keiland W. Cooper en la Universidad de California, Irvine; Elizabeth A. Sell en la Universidad de Pennsylvania; Thierry Thomas-Danguin en la Universidad Bourgogne Franche-Comté; Alyssa J. Bakke en Penn State; y Valentina Parma en la Universidad de Temple.
Este trabajo fue apoyado económicamente por EXTREM-O CNRS MITI, CONFINEZ2 CNES, la beca CORODORAT IDEX-Lyon-Universite de Lyon, por el gobierno francés, a través del proyecto UCAJEDI "Inversiones en el futuro" gestionadopor la subvención ANR No. ANR-15-IDEX-01. La implementación de la encuesta del Consorcio Global para la Investigación Quimiosensorial en varios idiomas fue parcialmente financiada por fondos de James y Helen Zallie y el Centro de Evaluación Sensorial de Penn State.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Penn State . Original escrito por Sara LaJeunesse. Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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