Investigadores del Laboratorio John B. Pierce y la Escuela de Medicina de Yale han revelado que la capacidad de imaginar vívidamente el olor a palomitas de maíz, galletas recién horneadas e incluso olores no alimentarios es mayor en adultos obesos. Su investigación fue publicada en elLa revista Appetite en agosto de 2015 y se presentó en la Reunión Anual de la Sociedad para el Estudio del Comportamiento Ingestivo SSIB, la sociedad más importante para la investigación de todos los aspectos del comportamiento de comer y beber.
Todos nosotros podemos imaginar la vista de un lugar favorito o cantarnos una canción. No es así con imaginar olores. Las personas varían mucho en su capacidad de imaginar el olor del pan recién horneado o el aroma dulce de un ramo de rosas.Esto plantea la posibilidad de que las diferencias en la capacidad de imaginar olores, especialmente los olores de los alimentos, puedan estar relacionadas con la frecuencia con la que se experimentan los antojos de alimentos. Según la teoría elaborada del deseo de intrusión de Kavanagh, las imágenes mentales vívidas son un factor clave para estimular y mantenerantojos de alimentos, que pueden ser inducidos por el pensamiento, el olor y la vista de los alimentos. Aunque investigaciones anteriores demuestran que los antojos de alimentos ocurren con mayor frecuencia en personas obesas, no se ha examinado la relación entre la capacidad de imaginar olores y el peso corporal.los pesos corporales más altos informan una mayor capacidad para imaginar olores, esto puede intensificar la experiencia de ansia de comida a través de la creación de imágenes más vívidas de sabores y aromas
En el estudio, los participantes completaron una serie de cuestionarios que les pedían que imaginaran señales visuales y olfativas y que luego calificaran la intensidad de estas señales. Los investigadores encontraron que las personas con un índice de masa corporal IMC más alto informaron mayor percepcióncapacidad de representar olores alimenticios y no alimentarios.
"Estos hallazgos resaltan la necesidad de un enfoque más individualista en la identificación de factores que pueden aumentar el riesgo de aumento de peso", dijo el Dr. Barkha Patel, autor principal del estudio y becario postdoctoral. También piden "trabajo futuro para evaluar la capacidad de imágenes directamenteen lugar de depender de las medidas de autoinforme ", dijo la Dra. Dana Small, autora principal y profesora de psiquiatría en la Facultad de medicina de Yale y subdirectora del laboratorio John B. Pierce.
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Materiales proporcionado por El Laboratorio John B Pierce . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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