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calorías

Una caloría es una unidad de medida de energía.

La caloría nunca fue una unidad métrica o SI.

En la mayoría de los campos, ha sido reemplazado por el joule, la unidad de energía SI.

Sin embargo, sigue siendo de uso común para la cantidad de energía obtenida de los alimentos.

Los valores de consumo de energía diarios recomendados para adultos jóvenes son: 2500 kcal / d para hombres y 2000 kcal / d para mujeres.

Las calorías nutricionales no son cantidades de energía medidas, sino que se calculan a partir de la composición de los alimentos.

Dichos cálculos utilizan factores de conversión convencionales acordados internacionalmente, que son valores generosamente redondeados que se aproximan aproximadamente a la densidad de energía promedio de una gran cantidad de muestras de alimentos diferentes.

Nota : El texto anterior está extraído del artículo de Wikipedia " calorías ", que se ha publicado bajo el Licencia de documentación libre de GNU .
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