Aliviar la inseguridad alimentaria a menudo se considera uno de los roles fundamentales que un país debe cumplir. En algunos casos, esto se resume en un "derecho a la alimentación" constitucionalmente formalizado. En otros casos, incluido Estados Unidos, el derecho a la alimentación no est formalizado, pero el gobierno de los Estados Unidos gasta miles de millones de dólares por año para ayudar a los estadounidenses a obtener la comida que necesitan.
Craig Gundersen, distinguido profesor de economía agrícola y del consumidor en la Facultad de Ciencias Agrícolas, del Consumidor y del Medio Ambiente de la Universidad de Illinois dice que el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria SNAP es efectivo para abordar el derecho a la alimentación en los EE. UU., Yque el programa puede servir como ejemplo para países que luchan por proporcionar alimentos a todos los ciudadanos.
Gundersen analiza cómo SNAP logra un "derecho a la alimentación" en un artículo publicado en el Revista estadounidense de economía agrícola .
"Primero, la asistencia para el derecho a la alimentación debe llegar a los necesitados. SNAP está dirigido a hogares de bajos ingresos, y está inversamente relacionado con el ingreso, de modo que a medida que el ingreso aumenta, el nivel de beneficio cae. En otras palabras, ellas personas más vulnerables reciben más ayuda ", explica Gundersen.
Segundo, SNAP es un programa de derechos, lo que significa que se expande y contrae automáticamente en respuesta a los cambios necesarios. No depende de los caprichos de las decisiones legislativas o del estado de la economía.
Tercero, debe haber acceso a alimentos para las personas que reciben los beneficios. SNAP se proporciona en forma de una tarjeta electrónica similar a una tarjeta de crédito que se puede usar en 250,000 tiendas en todo el país, asegurando que prácticamente todos puedan usarsus beneficios sin tener que irse lejos de casa.
Finalmente, el programa debe garantizar la dignidad y autonomía de los participantes. A diferencia de otros programas que pueden dictar lo que las personas pueden hacer con los beneficios, SNAP trata a los beneficiarios con respeto al permitirles usar los beneficios en las tiendas junto a sus vecinos para satisfacer mejor las demandas de alimentos desus familias.
Gundersen señala que SNAP durante más de cincuenta años ha servido como un medio para garantizar el derecho de las personas a la alimentación. Advierte contra cualquier cambio dramático en el programa, porque tiene un historial comprobado de buen funcionamiento. En todo caso, podríaexpandirse en términos de niveles de beneficios y llegar a más de aquellos que aún caen en el olvido.
"SNAP funciona bien en los EE. UU., Y podría usarse como modelo de cómo crear un programa de asistencia alimentaria para las naciones de ingresos bajos y medianos que desean garantizar que todos sus ciudadanos tengan derecho a la alimentación", dice.
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Materiales proporcionado por Facultad de Ciencias Agrícolas, del Consumidor y del Medio Ambiente de la Universidad de Illinois . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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