El equipo de científicos del King's College London y el Imperial College London probó una dieta alta en grasas, que contenía un carbohidrato fermentable, y una dieta de control en ratones y observó el efecto sobre la ingesta de alimentos de aquellos con y sin el receptor FFAR2.
Los resultados mostraron que los ratones alimentados con la dieta que contenía carbohidratos fermentables estaban protegidos contra la obesidad. Sin embargo, esta protección se perdió cuando el receptor FFAR2 no estaba presente. De hecho, aquellos con el receptor mostraron un aumento del 130% en la hormona intestinal inductora de saciedadpéptido YY, así como una mayor densidad de células que contienen PYY, lo que lleva a una mayor sensación de plenitud.
El autor principal del estudio, Gavin Bewick, del King's College London, dijo: "La obesidad es actualmente una de las amenazas globales más graves para la salud humana, determinada por los antecedentes genéticos, la dieta y el estilo de vida. Sabemos que complementar su dieta conLos carbohidratos digeribles reducen el apetito y el aumento de peso corporal, pero en este estudio demostramos por primera vez el papel esencial del receptor FFAR2 para permitir que componentes dietéticos específicos reduzcan la ingesta de alimentos y protejan contra la obesidad.
"Con este descubrimiento, podemos empezar a analizar si podemos utilizar la dieta o los medios farmacéuticos para cambiar la estructura celular del intestino a fin de tratar una serie de trastornos".
El profesor Gary Frost, coautor principal del Departamento de Medicina de Imperial, dijo: "Este es un gran paso adelante en la comprensión de la relación entre la dieta y la regulación del apetito. Hasta hace unos años, se pensaba que la fibra dietética era inerte ytiene muy poco efecto en la fisiología. Por lo tanto, el hecho de que tenga un gran impacto en las células que ayudan a controlar la regulación del apetito en el colon es asombroso ".
Agregó: "Nuestro desafío ahora es traducir esto en una tecnología que podamos aplicar a los seres humanos. Necesitamos comprender cómo podemos utilizar el conocimiento y la información adquirida para desarrollar sistemas alimentarios que sean atractivos para un gran porcentaje de la población. "
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Materiales proporcionado por King's College de Londres . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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