El grupo de investigación Biomat de la Universidad del País Vasco UPV / EHU está actualizando los desechos marinos en la costa vasca desechos de calamares, peces y algas para obtener nuevos materiales. Esta línea de investigación ofrece una nueva versión deLos plásticos se alinearon con los principios de la economía circular, que se basa en preservar y mejorar el capital natural mediante el control de las existencias finitas y el equilibrio de los flujos de recursos renovables. En este contexto, la investigación del grupo destaca, en particular, la mejora deproductos o desechos a través de procesos que minimizan el uso de recursos, tanto materiales como energéticos, para obtener productos competitivos y sostenibles.
"La creciente preocupación por la contaminación ambiental", explicó Pedro Guerrero, investigador del Departamento de Ingeniería Química y Ambiental de la Escuela de Ingeniería de Gipuzkoa y miembro de Biomat, "debe conducir al desarrollo de nuevos productos basados en materiales renovablescon un impacto ambiental reducido durante su ciclo de vida. La demanda europea de plástico en 2014, según la asociación PlasticsEurope 2015, fue de 47,8 millones de toneladas, de las cuales el 90% provino de fuentes no renovables. Además, 25,8 millones de toneladas de plástico terminaronen la basura, de los cuales el 30,8% completaron su ciclo de vida en los vertederos porque sigue siendo la primera opción para la gestión de residuos en muchos países de la UE. La alternativa a esta gestión se basa en la economía circular, que, a diferencia de la economía lineal tradicional, convierte los recursos en productos, los productos en desechos y los desechos en recursos una vez más. Lo que se lograría de esta manera sería el cierre del cicloe de los ecosistemas industriales y la minimización de la cantidad de recursos utilizados, los desechos generados y las emisiones ambientales. Sin embargo, la investigación y la innovación en este campo son esenciales para mostrar a los gobiernos y las empresas que este enfoque es factible.Las empresas de bienes de consumo y envases de plástico y los fabricantes de productos de plástico están desempeñando un papel fundamental en esta iniciativa, porque son los que determinan qué materiales y qué productos se comercializan ".
En este contexto, el grupo de investigación Biomat de la UPV / EHU está mejorando los desechos industriales y los subproductos con el fin de obtener productos biodegradables / compostables con excelentes propiedades en servicio y susceptibles de ser procesados por medio de técnicas actualmente utilizadas por la industria del plástico., cuantificando así las cargas ambientales involucradas en cada uno de los procesos llevados a cabo. En relación con las fases involucradas en la economía circular, Biomat está enfocando su trabajo de investigación en mejorar los procesos de extracción, producción y tratamiento del producto una vez que ha sido descartado enCon el fin de aumentar la producción en estos procesos y reducir los costos y los impactos ambientales, haciendo posible el desarrollo de materiales sostenibles y competitivos.En este momento, el grupo Biomat está trabajando en un proyecto financiado por el Consejo Provincial Colegiado de Gipuzkoa en el que los residuos de laLa costa vasca se utiliza como materia prima para obtener proteínas y polisacáridos celulosa y quitina.El campo de aplicación de estos materiales abarca desde películas para embalaje hasta hidrogeles para apósitos médicos.
Contenedores activos
En el campo de los contenedores, Biomat está inmerso en la obtención de contenedores activos diseñados para prolongar la vida útil de los alimentos y, al mismo tiempo, contribuir a reducir la cantidad de alimentos desechados ". El propósito es agregar valor al contenedor, por lo que, en lugar de ser un simple contenedor, interactúa con los alimentos para mantener su calidad por más tiempo. Es por eso que los desechos de la industria pesquera se están actualizando para obtener proteínas, quitina y celulosa mediante procesos simples, económicos, ambientalmente sostenibles y conun rendimiento cercano al 95%. Se han obtenido películas transparentes de estos materiales para el envasado de alimentos; pueden sellarse con calor y tienen excelentes propiedades como barrera para gases y productos grasos. Además, estas películas han sido sometidas a procesos de biodegradación con buenos resultados, así que además de actualizar los subproductos de la industria pesquera, el ciclo de vida del material está cerrado ", dijo el investigador Guerrero.
Los resultados de este trabajo, en el que se ha determinado el impacto ambiental asociado con cada uno de los procesos involucrados, se han publicado recientemente en el ACS Química e Ingeniería Sostenibles diario
Biomateriales
Además de su aplicación en el campo de los envases de alimentos, las proteínas obtenidas pueden usarse para producir materiales biocompatibles. Esta característica abre un campo de aplicación muy amplio, como los biomateriales en medicina. "Uno de los desafíos en este campo,"dijo el investigador Pedro Guerrero", es obtener materiales que puedan procesarse mediante fabricación aditiva, impresión 3D. Las estructuras 3D se crean depositando continuamente el material, capa por capa. Para hacer esto, la primera capa debe tener integridad estructural antes dese deposita la segunda capa, y así sucesivamente. En consecuencia, es necesario controlar los parámetros reológicos del material, que debe ser viscoso o viscoelástico inicialmente, para que pueda convertirse en un gel antes de depositar capas adicionales.Es esencial examinar no solo las características del material para obtener una estructura tridimensional, sino también la viabilidad del material que se va a fabricar utilizando una computadora industrial.técnicas de diseño ". Los resultados para obtener el hilo de proteínas se han publicado en el European Polymer Journal .
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad del País Vasco . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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