En un nuevo estudio publicado en el Revista de Psicología de la Salud , investigadores de la Universidad de Surrey descubrieron que las personas que hacen dieta 'sobre la marcha' pueden aumentar su ingesta de alimentos más tarde en el día, lo que podría conducir a un aumento de peso y obesidad. Los resultados del estudio también mostraron que comer mientras caminaba desencadenabacomer en exceso en comparación con comer durante otras formas de distracción, como mirar televisión o conversar con un amigo.
El equipo examinó a 60 mujeres que estaban a dieta o no a dieta y les dio a todas una barra de cereal para comer en tres condiciones diferentes. Al primer grupo se le pidió que mirara un clip de cinco minutos de la comedia 'Friends' mientras comía.Se le pidió al segundo grupo que caminara por el corredor mientras consumía la barra de cereal, y al tercer grupo simplemente se le pidió que se sentara frente a un amigo y conversara. Después del experimento, los participantes completaron un cuestionario de seguimiento y una prueba de sabor con cuatrodiferentes tazones de bocadillos, incluyendo chocolate, palitos de zanahoria, uvas y patatas fritas. La cantidad que comieron se midió después de salir de la habitación.
Los resultados mostraron que las personas que hacen dieta comieron más refrigerios en la prueba de sabor si habían comido la barra de cereal inicial mientras caminaban y específicamente comieron cinco veces más chocolate.
"Comer sobre la marcha puede hacer que las personas que hacen dieta coman en exceso más tarde en el día", dijo la autora principal, la profesora Jane Ogden, de la Universidad de Surrey.
"Esto puede deberse a que caminar es una forma poderosa de distracción que interrumpe nuestra capacidad de procesar el impacto que tiene comer en nuestra hambre. O puede deberse a que caminar, incluso cerca de un corredor, puede considerarse como una forma de ejercicio quejustifica comer en exceso más tarde como una forma de recompensa "
"Aunque caminar tuvo el mayor impacto, cualquier forma de distracción, incluso comer en nuestros escritorios, puede conducir a un aumento de peso. Cuando no nos concentramos por completo en nuestras comidas y el proceso de tomar alimentos, caemos en una trampade comer sin sentido donde no rastreamos ni reconocemos la comida que se acaba de consumir "
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Materiales proporcionado por Universidad de Surrey . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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