La sacarina recibió una mala reputación después de que los estudios en la década de 1970 relacionaran el consumo de grandes cantidades de edulcorante artificial con cáncer de vejiga en ratas de laboratorio. Más tarde, la investigación reveló que estos hallazgos no eran relevantes para las personas. Y en un giro completo, estudios recientes indicanesa sacarina en realidad puede matar las células cancerosas humanas. Ahora, los investigadores informan en ACS ' Revista de Química Medicinal han elaborado derivados edulcorantes artificiales que muestran una actividad mejorada contra dos enzimas asociadas a tumores
La sacarina, el edulcorante artificial más antiguo, es 450 veces más dulce que el azúcar. Recientemente, los científicos demostraron que la sustancia se une e inhibe una enzima llamada anhidrasa carbónica CA IX, que ayuda a las células cancerosas a sobrevivir en los microambientes ácidos y pobres en oxígeno.En contraste, las células sanas producen versiones diferentes, pero muy similares, de esta enzima llamada CA I y II. La sacarina y otro edulcorante artificial llamado acesulfamo K pueden unirse selectivamente a CA IX sobre CA I y II, haciéndolosposibles medicamentos contra el cáncer con efectos secundarios mínimos. Alessio Nocentini, Claudiu Supuran y sus colegas se preguntaron si podrían hacer versiones de los edulcorantes artificiales que muestren una inhibición aún más potente y selectiva de CA IX y otra enzima asociada a tumores, CA XII.
El equipo diseñó y sintetizó una serie de 20 compuestos que combinaron las estructuras de sacarina y acesulfamo K y también agregaron varios grupos químicos en ubicaciones específicas. Algunos de estos compuestos mostraron mayor potencia y selectividad hacia CA IX y XII que los edulcorantes originales.Además, algunas células cancerosas cancerosas de pulmón, próstata o colon que crecieron en el laboratorio pero que no eran dañinas para las células normales. Estos hallazgos indican que los edulcorantes artificiales ampliamente utilizados podrían ser líderes prometedores para el desarrollo de nuevos medicamentos contra el cáncer, dicen los investigadores.
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Materiales proporcionado por Sociedad Americana de Química . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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