31 de octubre de 2018 - El otoño es la temporada para la caída de las hojas, todo con sabor a especias de calabaza y sidra de manzana. Sin embargo, una nueva investigación indica que, además del alcohol, algunas sidras duras pueden contener una fuerte dosis de agregado ...

15 de abril de 2020 - La sensación de dulzura comienza en la lengua, pero las moléculas de azúcar también disparan sensores en el intestino que envían señales directas al cerebro. Esto podría explicar por qué los edulcorantes artificiales no satisfacen el ...

11 de diciembre de 2018 - Es bien sabido que los estadounidenses más pobres tienen más probabilidades de ser obesos o sufrir diabetes; existe una fuerte correlación negativa entre los ingresos del hogar y la obesidad y la diabetes. Esto ...

14 de septiembre de 2017 - Las mezclas de edulcorantes artificiales como la sacarina y el ciclamato producen menos mal sabor amargo que cada uno de los componentes individuales, pero la explicación de este extraño fenómeno ha sido ...

7 de mayo de 2019 - Algunas investigaciones sugieren que una de las razones por las cuales las personas con obesidad comen en exceso es porque no disfrutan la comida, especialmente los dulces, tanto como la magra ...

28 de octubre de 2019 - Los edulcorantes no nutritivos o artificiales son una parte cada vez mayor de las dietas estadounidenses, ahora consumidas por al menos uno de cada cuatro niños. Una nueva declaración de política de la Academia Estadounidense de Pediatría ofrece un resumen de ...

28 de julio de 2017 - Los científicos de alimentos han descubierto que las personas con una capacidad disminuida para saborear alimentos eligen comidas más dulces y probablemente más altas en calorías. Esto podría poner a las personas en el camino de ganar ...

3 de marzo de 2020 - Un nuevo estudio mostró que las personas que bebían periódicamente bebidas con el edulcorante sucralosa bajo en calorías, que se encuentra en los refrescos bajos en calorías, dulces, barras de desayuno y otros productos, lo hicieron ...

23 de octubre de 2017 - Los alimentos y bebidas preenvasados ​​etiquetados con declaraciones como 'sin azúcar agregado' o 'reducido en azúcar' pueden tener niveles de azúcar más bajos que los productos sin declaraciones de azúcar, pero pueden no tener ...

18 de julio de 2018 - El azúcar mejora la memoria en los adultos mayores, y los motiva más a realizar tareas difíciles a plena capacidad, según las nuevas ...