La dieta mediterránea se caracteriza por un alto contenido de frutas, verduras, aceite de oliva, legumbres y nueces. Este patrón de dieta saludable se ha asociado con una menor obesidad y riesgo cardiometabólico en adultos, pero pocos estudios se han centrado en los niños.
Este estudio, publicado en el Revista de Pediatría , destinado a evaluar la asociación entre la adherencia a una dieta mediterránea durante el embarazo y los patrones de crecimiento y el riesgo cardiometabólico en la primera infancia.
El estudio se realizó con datos de más de 2.700 mujeres embarazadas de Asturias, Guipúzcoa, Sabadell y Valencia, que forman parte de la cohorte INMA-Infancia y Medio Ambiente. Las mujeres completaron un cuestionario sobre la ingesta alimentaria en el primer y tercer trimestre deembarazo. Además, la dieta, el peso y la estatura de su descendencia fueron seguidos desde el nacimiento hasta los 4 años. Otras pruebas como el análisis de sangre y la presión arterial también se realizaron a los 4 años.
Los resultados muestran que las mujeres embarazadas con mayor adherencia a la dieta mediterránea tenían un riesgo 32% menor de tener hijos con un patrón de crecimiento acelerado, en comparación con los hijos de mujeres que no siguieron esa dieta.
Sílvia Fernández, investigadora de ISGlobal y primera autora del estudio, subraya que "las madres con menor adherencia a la dieta mediterránea eran más jóvenes, consumían más calorías y tenían una mayor probabilidad de fumar y un menor nivel educativo y social", en comparación conaquellas mujeres que siguieron la dieta "
"Estos resultados respaldan la hipótesis de que una dieta saludable durante el embarazo puede tener un efecto beneficioso para el desarrollo infantil", concluye la coordinadora del estudio, Dora Romaguera, investigadora de ISGlobal y CIBEROBN. En cuanto a los mecanismos que subyacen a esta asociación, el investigador menciona "posiblemodificaciones epigenéticas que regulan el caridiometabolismo fetal, o patrones de alimentación compartidos entre madres e hijos, aunque esto merece más investigación ".
El estudio no encontró una correlación entre la dieta mediterránea en el embarazo y una reducción en el riesgo cardiometabólico presión arterial o colesterol en la primera infancia. "Los efectos sobre el riesgo cardiometabólico podrían aparecer más tarde en la infancia", explica Fernández.
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Materiales proporcionado por Instituto de Salud Global de Barcelona ISGlobal . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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