Los campamentos y cabañas son escapadas para los humanos. También son lugares donde los osos grizzly están adquiriendo apetitos por alimentos humanos que son ricos en grasas saturadas. Las dietas altas en grasas saturadas están asociadas con muchas enfermedades en los humanos. ¿Sufre la salud de un oso?¿también?
Un nuevo estudio publicado hoy en el Revista canadiense de zoología descubrió que los osos en cautiverio alimentados con una dieta alta en grasas saturadas y baja en grasas poliinsaturadas "saludables" no mostraban síntomas de enfermedad típicamente observados en humanos que comen alimentos ricos en grasas saturadas, como la resistencia a la insulina, un precursor de la diabetes tipo 2.
Investigadores de la Universidad Estatal de Washington WSU alimentaron a osos adultos con una de las dos dietas antes de la hibernación, una alta en grasas poliinsaturadas con avena y salmón y la otra alta en grasas saturadas que contienen carne y queso. Los osos se alimentaron desde mayo hasta el finalde octubre y luego hibernó durante el invierno. En la primavera, cuando despertaron, era hora de un chequeo de salud.
Los osos alimentados con una dieta alta en grasas saturadas obtuvieron un estado de salud relativamente limpio: sus niveles de colesterol e insulina fueron los mismos que los de los osos que consumieron la dieta alta en grasas saludables.
Pero la evidencia de inflamación leve y tensión cardíaca en los osos alimentados con una dieta alta en grasas saturadas plantea preguntas sobre la salud de los osos en la naturaleza que se alimentan de desechos humanos durante toda su vida.
"Si bien los osos [grizzly] fueron relativamente resistentes al desarrollo de desequilibrios metabólicos graves o enfermedad clínica manifiesta debido a una dieta alta en grasas saturadas, es importante tener en cuenta que este estudio se produjo solo durante una sola temporada de alimentación", dice Danielle Rivet, quiendirigió el estudio durante sus estudios de posgrado en la WSU. Las anomalías cardíacas e inflamatorias detectadas "podrían manifestarse en síntomas objetivos de enfermedad es decir, resistencia a la insulina, colesterol alto o hipertensión crónica en osos que dependen en gran medida de desechos humanos o osos en instalaciones cautivasa más largo plazo "
En otoño, los osos "se alimentan vorazmente" acumulando grasa corporal que metabolizarán y sobrevivirán durante la hibernación invernal. Los osos pueden acumular 30-40% de grasa corporal, porcentajes considerados "obesos u obesos mórbidos" según los estándares humanos ". Obesidad comodefinido por los estándares humanos puede ser saludable o incluso necesario para que esta especie prospere y se reproduzca ", dice Rivet. Aun así, Rivet sugiere que" ciertos tipos de grasas pueden ser mejores o más saludables que otras "para alimentar a los osos.
Rivet recomienda que la "disponibilidad de desechos humanos en áreas naturales habitadas por osos se elimine para el oso, así como la salud y la seguridad humana", y agregó que "las dietas de [osos] cautivos deben seleccionarse cuidadosamente para evitar altoscontenido saturado [de grasa] "
El artículo, "Efectos sistémicos de una dieta alta en grasas saturadas en osos pardos Ursus arctos horribilis "de Danielle Rivet, Lynne Nelson, Chantal Vella, Heiko Jansen y Charles Robbins se publicó hoy en el Revista canadiense de zoología .
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Materiales proporcionados por Publicación científica canadiense . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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