Una nueva investigación de la Dra. Emma Boyland, experta en salud de la Universidad de Liverpool, confirmó que la publicidad de alimentos poco saludables aumenta la ingesta de alimentos en los niños.
Investigadores, dirigidos por el Dr. Boyland del Instituto de Psicología, Salud y Sociedad de la Universidad, revisaron y analizaron 22 estudios separados que habían examinado el impacto de la exposición aguda y experimental a la publicidad de alimentos no saludables en el consumo de alimentos. Los estudios incluidos habían expuesto a niños y /o adultos a la publicidad de alimentos poco saludables en la televisión o Internet, midieron cuánto comieron y compararon esto con la cantidad que las personas comieron sin publicidad de alimentos.
El análisis mostró que la exposición poco saludable a la publicidad de alimentos aumentó significativamente el consumo de alimentos en niños, pero no en adultos. La publicidad en televisión e Internet fue igualmente impactante.
El Dr. Boyland dijo: "A través de nuestro análisis de estos estudios publicados, he demostrado que la publicidad de alimentos no solo afecta la preferencia de marca, sino que impulsa el consumo. Dado que casi todos los niños en las sociedades occidentalizadas están expuestos a grandes cantidades de alimentos poco saludablesla publicidad diaria es una preocupación real.
"Los aumentos pequeños, pero acumulativos en la ingesta de energía han dado como resultado la actual epidemia mundial de obesidad infantil y la comercialización de alimentos juega un papel fundamental en esto. También hemos demostrado que los efectos no se limitan a la publicidad televisiva; comercialización en línea de alimentos y bebidaslas marcas ahora están bien establecidas y tienen un impacto similar.
"Sobre la base de estos hallazgos, las recomendaciones para implementar estrategias ambientales y opciones de políticas para reducir la exposición de los niños a la publicidad de alimentos están basadas en evidencia y están justificadas".
El estudio ha sido publicado en The American Journal of Clinical Nutrition .
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Materiales proporcionados por Universidad de Liverpool . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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