Asegurar el suministro de alimentos en todo el mundo es un desafío importante que enfrenta la humanidad, especialmente a la luz del aumento previsto de la población mundial a casi diez mil millones de personas para 2050 y los efectos del cambio climático. Una mayor diversidad de cultivos en la agricultura se considera un factor estabilizadorfactor de seguridad alimentaria. Sin embargo, la diversidad de cultivos por sí sola no es suficiente. En un artículo para Naturaleza , un equipo de investigadores coordinado por el Centro Helmholtz de Investigación Ambiental UFZ argumenta que también es esencial que los cultivos difieran en sus patrones de producción temporal.
La diversidad de cultivos es un factor clave para asegurar la producción agrícola. Tener una variedad más amplia de cultivos reduce el riesgo de fracaso total de la cosecha cuando ciertos cultivos se ven afectados por enfermedades de las plantas y protege contra las malas cosechas resultantes de eventos climáticos extremos, como sequías oinfestación de plagas. "Sin embargo, la asincronía es al menos igualmente importante para asegurar la producción", dice Lukas Egli, agroecólogo de UFZ y primer autor del estudio. Diferencias en la secuencia temporal en la que se siembran y cosechan los cultivos en tierras arables o la variación en la fenología, es decir, el desarrollo diferente a lo largo del tiempo durante el período de vegetación, son ejemplos de factores que conducen a una mayor asincronía. "Cuanto más heterogéneamente se distribuyen los cultivos en el tiempo y responden a los efectos de eventos extremos, desastres naturales y crisis económicas, menosla producción de un país en su conjunto fluctuará ", dice Egli. Por ejemplo, cuando diferentes tipos de cultivos están listos para la cosecha en elAl mismo tiempo, esto aumenta la probabilidad de que toda la cosecha se destruya en una tormenta o inundación.La asincronía previene tal falla total, por ejemplo, variando los tiempos de siembra y cosecha, cultivando cultivos con diferentes requisitos climáticos y de cultivo y cultivos mixtos.
El análisis de datos de la Organización para la Agricultura y la Alimentación FAO reveló que India, México y China se encuentran entre los países con un alto nivel de estabilidad y asincronía productiva, mientras que Rusia, Australia y Argentina tienen un bajo nivel de estabilidad y asincronía. En la actualidad, se observa que la asincronía en la agricultura está disminuyendo a nivel mundial. "Los mercados agrícolas globalizados permiten que las malas cosechas en una región se compensen con el comercio con otras regiones. El comercio en sí mismo es, por lo tanto, un factor estabilizador y podría hacer que el cultivo de unauna amplia variedad de cultivos con diferentes patrones de crecimiento parece menos importante ", dice el profesor Dr. Ralf Seppelt, ecólogo paisajista y coautor de la UFZ. No obstante, los países deberían prestar más atención a los cultivos altamente diversificados y asincrónicos que en el pasado para producir alimentosproducción menos vulnerable a las incertidumbres del mercado global.
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Materiales proporcionado por Centro Helmholtz de Investigación Ambiental - UFZ . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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