¿Qué pasaría si una dieta especial pudiera reducir la inflamación y reparar su intestino?
Los investigadores de la USC proporcionaron evidencia de que una dieta baja en calorías que "imita el ayuno" tiene el potencial de hacer precisamente eso. Informes de celda , el estudio informa sobre los beneficios para la salud de los ciclos periódicos de la dieta para las personas con inflamación e indica que la dieta revirtió la patología de la enfermedad inflamatoria intestinal EII en ratones.
Los resultados mostraron que una dieta que imita el ayuno causó una reducción en la inflamación intestinal y un aumento en las células madre intestinales en parte al promover la expansión de la microbiota intestinal beneficiosa. Los autores del estudio dicen que la reversión de la patología de la EII en ratones, junto con su antiinflamatorioLos efectos demostrados en un ensayo clínico en humanos indican que el régimen tiene el potencial de mitigar la EII.
"Este estudio por primera vez combina dos mundos de investigación", dijo Valter Longo, autor del estudio y director del Instituto de Longevidad de la USC Leonard Davis School of Gerontology y profesor de ciencias biológicas en la USC Dornsife College ofLetters, Arts and Sciences. "El primero es sobre lo que debe comer todos los días, y muchos estudios apuntan a una dieta rica en verduras, nueces y aceite de oliva. El segundo es el ayuno y sus efectos sobre la inflamación, la regeneración y el envejecimiento".
Al combinar estos campos de investigación con la dieta que simula el ayuno, los autores pudieron reducir la inflamación y la patología asociadas con las enfermedades intestinales.
Longo dijo que para las personas con una dieta pobre, una solución "de vez en cuando" es el uso periódico de una dieta baja en calorías y basada en plantas que hace que las células actúen como si el cuerpo estuviera en ayunas. Ensayos clínicos anteriores realizados por Longoy sus colegas permitieron a los participantes consumir entre 750 y 1.100 calorías por día durante un período de cinco días y contenían proporciones específicas de proteínas, grasas y carbohidratos. Los participantes vieron factores de riesgo reducidos para muchas enfermedades que amenazan la vida.
"El ayuno es difícil de cumplir y puede ser peligroso", dijo Longo. "Sabemos que la dieta que imita el ayuno es más segura y fácil que el ayuno solo con agua, pero la gran sorpresa de este estudio es que si reemplazala dieta que simula el ayuno, que incluye ingredientes prebióticos, con agua, no vemos los mismos beneficios "
En el estudio, un grupo de ratones se adhirió a una dieta de cuatro días que imita el ayuno al consumir aproximadamente el 50 por ciento de su ingesta calórica normal el primer día y el 10 por ciento de su ingesta calórica normal del segundo al cuarto día. Otrogrupo en ayunas con una dieta de solo agua durante 48 horas
El estudio demostró que dos ciclos de una dieta de cuatro días que imita el ayuno, seguida de una dieta normal, parecían ser suficientes para mitigar algunas y revertir otras patologías o síntomas asociados con la EII. En contraste, surgió el ayuno solo con aguabreve, lo que indica que ciertos nutrientes en la dieta que simula el ayuno contribuyen a los cambios microbianos y antiinflamatorios necesarios para maximizar los efectos del régimen de ayuno.
"Hemos determinado que los componentes de la dieta están contribuyendo a los efectos beneficiosos; no se trata solo de las células del cuerpo humano, sino también de los microbios afectados tanto por el ayuno como por la dieta", dijo Longo ".Los ingredientes en la dieta empujaron a los microbios para ayudar al ayuno a maximizar los beneficios contra la EII ".
El equipo de investigación observó la activación de células madre y un esfuerzo regenerativo en el colon y el intestino delgado, que aumentó significativamente en longitud solo en presencia de múltiples ciclos de la dieta que imita el ayuno. Llegaron a la conclusión de que el ayuno prepara al cuerpo para mejorar, pero es la "realimentación" la que brinda la oportunidad de reconstruir células y tejidos.
"Es realmente notable, que en los últimos 100 años de investigación sobre la restricción calórica, nadie reconoció la importancia de la realimentación", dijo Longo. "La restricción es como una demolición donde se derriba el edificio. Pero ustedtienes que reconstruirlo. Si no haces eso, no hay beneficio. Te queda un lote vacío, ¿y qué has logrado? "
En los estudios actuales y anteriores, los autores mostraron que en pacientes con proteína C reactiva elevada PCR, un marcador de inflamación, los ciclos de dieta que simulan el ayuno pueden reducir la PCR y revertir el aumento asociado de glóbulos blancos.Junto con los resultados en ratones, estos datos indican que los ciclos de dieta que simulan el ayuno tienen el potencial de ser eficaces contra la EII humana, incluida la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.
La EII afecta a aproximadamente 1,6 millones de estadounidenses y se asocia con inflamación aguda y crónica del intestino. Los autores del estudio dicen que es necesario un ensayo clínico aleatorizado que involucre el uso de ciclos de dieta que simulen el ayuno para tratar la EII para determinar la seguridad y eficacia de estostratamientos dietéticos en humanos, y actualmente están finalizando un protocolo de ensayo clínico.
Los autores adicionales incluyen Priya Rangan, Inyoung Choi, Min Wei, Gerardo Navarrete, Esra Guen, Sebastian Brandhorst y Gab Pasia del Longevity Institute, USC Leonard Davis School of Gerontology y Nobel Enyati del USC Dornsife College of Letters, Arts yDepartamento de Ciencias de Ciencias Biológicas.
El estudio fue financiado en parte por las subvenciones NIH / NIA AG20642, AG025135, P01 AG055369, P01 AG034906 y la Fundación Glenn para la Investigación Médica.
Longo es el fundador y tiene un interés de propiedad en L-Nutra; los productos alimenticios de la compañía se utilizan en estudios de la dieta que imita el ayuno. El interés de Longo en L-Nutra fue revelado y administrado por las políticas de conflictos de intereses de la USCUSC tiene un interés de propiedad en L-Nutra y el potencial para recibir pagos de regalías de L-Nutra. El interés financiero de USC en la compañía ha sido revelado y administrado bajo las políticas institucionales de conflicto de intereses de USC.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad del Sur de California . Original escrito por Jenesse Miller. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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