Las personas que toman el suplemento de proteína L-norvalina deben ser conscientes de su potencial de daño, dicen los científicos. La L-norvalina es un ingrediente ampliamente utilizado en suplementos para la construcción del cuerpo y se promueve como un compuesto que puede aumentar los entrenamientos y ayudar a la recuperación. Compuestos similaresse han relacionado con enfermedades neurodegenerativas y un estudio en células humanas, realizado por científicos de la Universidad Tecnológica de Sydney, sugiere que la L-norvalina también puede causar daño a las células cerebrales.
El estudio, publicado en Toxicología in Vitro demostró que incluso a concentraciones relativamente bajas, el aminoácido L-norvalina podría hacer que las células no sean saludables y eventualmente matarlas.
Las proteínas en nuestra dieta contienen aminoácidos que se liberan en nuestro intestino y luego son utilizados por nuestros cuerpos para construir nuevas proteínas. La L-norvalina es uno de los cientos de aminoácidos que normalmente no se usan para producir proteínas en humanos. En los últimos añosLa popularidad de los suplementos dietéticos para mejorar la fuerza corporal y el rendimiento muscular ha significado que muchos ahora contengan muchos aminoácidos inusuales que pueden hacer daño.
La autora principal del estudio Kate Samardzic dijo que el mayor consumo de aminoácidos se da entre atletas y culturistas.
"Los requerimientos de proteínas son más altos en individuos muy activos y se considera que las proteínas mejoran y aumentan el rendimiento. La demanda de aminoácidos en los suplementos se ha expandido, pero además de los aminoácidos normales que forman proteínas, otros aminoácidos 'no proteicos' son", dijo el candidato a doctorado de la Facultad de Ciencias de la Vida de UTS.
"Algunos aminoácidos no proteicos son tóxicos porque pueden imitar aminoácidos proteínicos y engañar al cuerpo para que produzca proteínas defectuosas; una propiedad utilizada por algunas plantas para matar a los depredadores".
"Algunas plantas pueden incluso liberar aminoácidos no proteicos en el suelo para matar otras plantas y poder tener acceso a todos los nutrientes. La guerra química entre las plantas es un fenómeno bien conocido. Ya que había evidencia de que L-norvalina tieneactividad antimicrobiana y herbicida examinamos su toxicidad en células humanas ", dijo Samardzic.
Este es el primer estudio que investiga la toxicidad de la L-norvalina en las células humanas, probando específicamente su efecto sobre la salud de las células cerebrales derivadas de su capacidad de imitar aminoácidos de proteínas.
El profesor asociado Ken Rodgers, quien dirigió la investigación, dijo que el estudio reveló que la L-norvalina, mientras que inicialmente podría permitir que las células produzcan más energía, después de un tiempo la maquinaria de la célula que genera la energía está dañada. Las personas están tomando suplementos talescomo esto sin realmente saber mucho sobre cuáles podrían ser las consecuencias a largo plazo.
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Materiales proporcionados por Universidad de Tecnología de Sydney . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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