Un análisis epidemiológico de datos de más de 6,000 mujeres estadounidenses y canadienses con cáncer de seno encuentra que el consumo posterior al diagnóstico de alimentos que contienen isoflavonas, compuestos similares al estrógeno que se encuentran principalmente en los alimentos de soya, está asociado con una disminución del 21 por ciento en todos-causa de mortalidad. Esta disminución se observó solo en mujeres con tumores con receptores hormonales negativos y en mujeres que no fueron tratadas con terapia endocrina como el tamoxifeno.
El estudio, dirigido por el epidemiólogo de nutrición y cáncer Fang Fang Zhang, MD, Ph.D., de la Escuela de Ciencia y Política de Nutrición de Friedman en la Universidad de Tufts, se publicó el 6 de marzo en Cancer.
"A nivel de la población, vemos una asociación entre el consumo de isoflavona y la reducción del riesgo de muerte en ciertos grupos de mujeres con cáncer de mama. Nuestros resultados sugieren que, en circunstancias específicas, puede haber un beneficio potencial al comer más alimentos de soya como partede una dieta y estilo de vida saludable en general ", dijo Zhang, quien también es miembro de la facultad Miriam E. Nelson Tisch 2016-2017 en el Colegio de Vida Cívica Jonathan M. Tisch y científico adjunto en epidemiología nutricional en el Jean Mayer USDA Human NutritionCentro de Investigación sobre el Envejecimiento en Tufts.
"Dado que solo examinamos la isoflavona dietética natural, no conocemos el efecto de la isoflavona de los suplementos. Recomendamos que los lectores tengan en cuenta que los alimentos de soya pueden tener un impacto potencial, pero solo como un componente de una dieta saludable en general," ella agrega.
Se ha demostrado que las isoflavonas disminuyen el crecimiento de las células de cáncer de seno en estudios de laboratorio, y los análisis epidemiológicos en mujeres de Asia oriental con cáncer de seno encontraron vínculos entre una mayor ingesta de isoflavonas y una reducción de la mortalidad. Sin embargo, otra investigación ha sugerido que los efectos similares al estrógenode las isoflavonas puede reducir la efectividad de las terapias endocrinas utilizadas para tratar el cáncer de mama. Debido a este doble efecto, se desconoce si los pacientes con cáncer de mama deberían alentar o evitar el consumo de isoflavona.
En el estudio actual, Zhang y sus colegas, incluida Esther John, Ph.D., epidemióloga sénior de cáncer del Instituto de Prevención del Cáncer de California, analizaron datos sobre 6.235 pacientes de cáncer de mama estadounidenses y canadienses del Breast Cancer Family Registry, unPrograma financiado por el Instituto Nacional del Cáncer que ha recopilado datos clínicos y de cuestionarios sobre participantes inscritos y sus familias desde 1995. Las mujeres se clasificaron en cuatro grupos del cuartil en función de la cantidad de isoflavona que se estimaba que habían consumido, calculada a partir de cuestionarios de frecuencia alimentaria autoinformadosLa mortalidad se examinó después de una mediana de seguimiento de 9,4 años.
El equipo encontró una disminución del 21 por ciento en la mortalidad por todas las causas entre las mujeres en el cuartil más alto de ingesta, en comparación con las del cuartil más bajo. La asociación entre la ingesta de isoflavona y la mortalidad reducida fue más fuerte en las mujeres con tumores que carecían de estrógenos yreceptores de progesterona. Las mujeres que no recibieron terapia endocrina como tratamiento para el cáncer de seno tuvieron una asociación más débil pero aún significativa. No se encontraron asociaciones para mujeres con tumores con receptores hormonales positivos y para mujeres que recibieron terapia endocrina.
Si bien el estudio clasificó a las mujeres en el cuartil más alto como aquellas que consumieron 1,5 miligramos o más de isoflavona por día, equivalente a unas pocas semillas de soja secas, los autores advierten que las personas tienden a subestimar su ingesta de alimentos al completar los cuestionarios.
"Las comparaciones entre el consumo alto y bajo en nuestro estudio son válidas, pero nuestros hallazgos no deben interpretarse como una receta", dijo Zhang. "Sin embargo, según nuestros resultados, no vemos un efecto perjudicial de la ingesta de soja entremujeres que fueron tratadas con terapia endocrina, lo cual se ha supuesto que es una preocupación. Especialmente para las mujeres con cáncer de seno con receptores hormonales negativos, los productos alimenticios de soya pueden potencialmente tener un efecto beneficioso y aumentar la supervivencia ".
El gran tamaño y la composición racial / étnica diversa del Registro familiar de cáncer de mama permitió a los investigadores evaluar el riesgo de mortalidad en diferentes subtipos de cáncer de mama y subgrupos de pacientes, y ajustar los factores de confusión. Sin embargo, los autores señalan que la ingesta de isoflavonas en la dietase correlacionó con factores socioeconómicos y de estilo de vida, que también pueden desempeñar un papel en la reducción de la mortalidad. En particular, las mujeres que consumieron niveles más altos de isoflavona en la dieta eran más propensas a ser asiáticas, jóvenes, físicamente activas, más educadas, sin sobrepeso, nunca fumadoras, y no beba alcohol. Aunque el equipo controló estos factores en los análisis, no se puede descartar la posibilidad de un efecto de confusión parcial en las asociaciones identificadas en el estudio.
"Si los factores del estilo de vida pueden mejorar la supervivencia después del diagnóstico es una pregunta importante para las mujeres diagnosticadas con cáncer de seno con receptores hormonales negativos, un tipo más agresivo de cáncer de seno. Nuestros hallazgos sugieren que la supervivencia puede ser mejor en pacientes con un mayor consumo de isoflavonasde la comida de soya ", dijo John.
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Materiales proporcionado por Universidad de Tufts . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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