¿Has probado el plato nacional de gofio mientras estabas de vacaciones en las Islas Canarias? Si es así, has comido la misma comida que los habitantes originales, hace casi 2.000 años. Los agricultores de la isla han cultivado los mismos tipos de granos durante más de un año.mil años. Esta es la conclusión extraída por investigadores de la Universidad de Linköping en Suecia, en colaboración con investigadores de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria en España, después de análisis de ADN de semillas prehistóricas.
"Investigar el material genético de la cebada de las Islas Canarias puede aumentar nuestra comprensión de la historia de las islas. Nuestros análisis respaldan la teoría de que las Islas Canarias fueron colonizadas por tribus del norte de Marruecos. Y aunque los arqueólogos nunca han encontrado ninguna prehistoriacebada en Lanzarote, podemos estar bastante seguros de que se cultivó allí durante el período prehistórico, exactamente como lo describen las primeras fuentes españolas ", dice Jenny Hagenblad, profesora asociada de la Universidad de Linköping y uno del equipo que ha trabajado en el estudio.
Las Islas Canarias tienen una tradición de cultivar granos que se remonta mucho más allá de la conquista española de las islas en el siglo 15. En la prehistoria, la cebada era uno de los principales cultivos en la isla de Gran Canaria. El grano importante se almacenaba encuevas que la población indígena había excavado en el lecho rocoso a base de lava. Las cuevas a menudo estaban escondidas y ubicadas en lo alto de las empinadas laderas de las montañas, para proteger la valiosa cosecha.
"Las condiciones en estas cuevas eran ideales para el almacenamiento, y es posible hoy, más de 500 años después, encontrar semillas intactas en algunas de las cuevas más remotas y bien escondidas", dice Jacob Morales, de la Universidad de LasPalmas de Gran Canaria.
Jenny Hagenblad y sus colegas han estudiado algunas de estas semillas y han demostrado que tienen casi 1,000 años. A pesar de esto, están tan bien conservadas que es posible llevar a cabo un análisis genético de su ADN. Los investigadores analizaron100 variantes genéticas diferentes, no solo para obtener información sobre las propiedades de la cebada, sino también para investigar cuán similar es la cebada prehistórica a la cebada que se cultiva hoy en las islas. La cebada prehistórica se comparó con más de 100 variedadesque actualmente se cultivan en las Islas Canarias, en el norte de África y alrededor del Mediterráneo.
"Dado que la población original ha sido reemplazada en gran medida por personas de España, estábamos interesados en ver si la cebada también había sido reemplazada. Sin embargo, descubrimos que lo que hoy se cultiva en las Islas Canarias es exactamente lo mismocebada como la población original traída a las islas cuando fueron colonizadas a principios del primer milenio dC ", dice Jenny Hagenblad.
"También aprendimos mucho sobre la cebada que se cultivó en la prehistoria. Los marcadores genéticos que hemos usado muestran que la cebada tenía un alto contenido nutricional y que cada planta producía muchas semillas. La cebada parece haber sido bien adaptadaa las condiciones en las Islas Canarias, y esto es algo que los conquistadores españoles probablemente notaron ", dice Matti Leino, profesor asociado del Museo Nórdico, que trabajó anteriormente en la Universidad de Linköping.
Los resultados se han publicado en el Revista de Ciencia Arqueológica . La investigación ha sido financiada por la Fundación Olle Engkvist Byggmästare; la Real Academia Sueca de Letras, Historia y Antigüedades; el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad de España; y el Consejo Europeo de Investigación.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Linköping . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cite esta página :