Cada vez más, las verduras se cultivan de manera eficiente utilizando técnicas sin suelo como la hidroponía. Los sistemas hidropónicos se ven favorecidos por su capacidad para mejorar la eficiencia del uso de agua y nutrientes y el rendimiento de los cultivos, y tienen el beneficio adicional de permitir que los productores utilicen menos fertilizantes químicos. Investigadores enChina y el Reino Unido estudiaron los efectos de las combinaciones de luces LED en la lechuga cultivada en sistemas hidropónicos para determinar si los tratamientos podrían reducir la acumulación de nitratos y averiguar qué efecto podrían tener los tratamientos sobre los niveles fitoquímicos.
"Los vegetales, especialmente los vegetales de hoja, cultivados en hidroponía pueden acumular altos niveles de nitratos y otras sustancias nocivas", explicaron Qi-Chang Yang y Chungui Lu, autores correspondientes del estudio publicado en Revista de la Sociedad Estadounidense de Ciencias Hortícolas . "Investigaciones anteriores sobre los efectos de la luz continua en la fotosíntesis y el crecimiento de las plantas se han centrado principalmente en el reloj circadiano y las lesiones inducidas. Se sabe menos sobre el efecto de la luz LED continua en la respuesta del sistema fotosintético y en los cambios en laconcentraciones de sustancias antioxidantes y fitoquímicos. "
Los investigadores diseñaron experimentos con luz continua CL y / o la combinación de luz LED verde G con rojo-azul RB para determinar si los tratamientos podrían disminuir el contenido de nitratos y aumentar el contenido de nutrientes en la lechuga cultivada hidropónicamente.Los experimentos incluyeron luz LED blanca y luz LED roja-azul combinada con o sin luz LED verde en cinco combinaciones.
"Nuestros resultados mostraron claramente que la luz continua de RB y RBG LED afecta drásticamente el contenido de nitratos de la lechuga en la etapa de precosecha", dijeron los autores. "El contenido de nitratos se redujo drásticamente con los tratamientos RB-CL y RBG-CL entre 0 y 24horas. "
Los resultados también demostraron que la luz LED RB fue más efectiva que la luz LED blanca para facilitar el crecimiento de la lechuga. "La luz LED continua durante 24 horas mejoró significativamente la actividad de eliminación de radicales libres y aumentó las concentraciones de compuestos fenólicos", dijeron los autores. Recomendaron tratamientos deLED RB continuo de 24 horas con exposición a la luz G para disminuir el contenido de nitratos y mejorar la calidad de la lechuga.
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Materiales proporcionado por Sociedad Estadounidense de Ciencias Hortícolas . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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