Una mayor ingesta de alimentos que contienen vitamina D durante el embarazo, pero no una ingesta suplementaria de vitamina D, se asoció con un menor riesgo de desarrollar alergias en los niños, según un estudio dirigido por un investigador de la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinaiy publicado en El Diario de Alergia e Inmunología Clínica .
El equipo de investigación realizó un estudio prospectivo de 1.248 madres y sus hijos en los Estados Unidos a lo largo del tiempo, desde el primer trimestre del embarazo hasta que los niños alcanzaron los 7 años. Encontraron que una mayor ingesta de vitamina D basada en alimentos equivalentea la cantidad de vitamina D en una porción de 8 onzas de leche por día durante el embarazo se asoció con un 20 por ciento menos de fiebre del heno en la edad escolar. No hubo reducción de riesgo relacionada con la ingesta de vitamina D por suplemento.
"Las futuras madres tienen preguntas sobre lo que deben comer durante el embarazo, y nuestro estudio muestra que es importante considerar la fuente de nutrientes en la dieta de una madre", dijo Supinda Bunyavanich, MD, MPH, Profesora Asistente en el Departamento de Pediatría,Departamento de Genética y Ciencias Genómicas y el Instituto de Salud y Desarrollo Infantil Mindich de la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai. Los alimentos que contienen vitamina D incluyen pescado, huevos, productos lácteos, champiñones y cereales.
La vitamina D modula el sistema inmunitario, y su papel potencial en el asma y la alergia ha sido de interés. Muchos estudios anteriores han examinado los resultados de la vitamina D y la alergia en puntos únicos en el tiempo, pero este estudio evaluó exhaustivamente los niveles de vitamina D en múltiples puntos durante el embarazo, al nacer y en edad escolar y por diferentes métodos cuestionario de frecuencia alimentaria y pruebas de los niveles séricos de 25 OH D tanto en las madres como en los niños en edad escolar.
"Este estudio puede influir en el asesoramiento nutricional y las recomendaciones a las futuras mamás para incluir alimentos ricos en vitamina D en sus dietas", dijo Bunyavanich.
Los Institutos Nacionales de Salud respaldaron esta investigación. Las instituciones colaboradoras incluyeron la Escuela de Medicina de Harvard, el Harvard Pilgrim Health Care Institute, el Hospital Brigham and Women's y el Sistema de Salud de la Universidad de Virginia.
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Materiales proporcionado por Sistema de salud del Monte Sinaí . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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