Los padres que tienen poca alfabetización en salud tienen menos probabilidades de elegir estrategias de pérdida de peso recomendadas por el gobierno, como aumentar la actividad física o servir más frutas y verduras, para ayudar a sus hijos a controlar su peso que los padres que están en mejores condiciones para comprender la salud básicainformación relacionada, sugiere un nuevo estudio.
Aproximadamente uno de cada seis, o el 16 por ciento, de los casi 500 padres en el estudio tenían poca alfabetización en salud, lo que el Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Define como una capacidad limitada para comprender, comunicarse y aplicar información básica de saluden mejorar la salud.
El nivel de alfabetización en salud de los padres se determinó por su capacidad para interpretar correctamente la información nutricional en la etiqueta de un recipiente de helado. También se les preguntó sobre sus fuentes preferidas de información sobre el control de peso y los métodos que considerarían usar para ayudar a un sobrepesoniño pierde peso. Se publicó un artículo sobre el estudio en la edición de agosto de la revista apetito .
Los datos utilizados en el proyecto se obtuvieron del Estudio STRONG Kids, una encuesta del panel del Medio Oeste de padres de niños en edad preescolar realizada por un equipo multidisciplinario de investigadores de la Universidad de Illinois y la Universidad de Michigan.
Cuando se presentó una lista de 15 ítems de estrategias de control de peso recomendadas, neutrales e inseguras, casi un tercio de los padres con poca alfabetización en salud no seleccionó ninguna de las prácticas recomendadas en sitios web gubernamentales, como los Centros para el Control de Enfermedades de EE. UU.y prevención, encontraron los investigadores.
"Los padres con mayor alfabetización en salud tenían más probabilidades de verificar las estrategias recomendadas de control de peso, y es preocupante que los padres con menor alfabetización en salud fueran significativamente menos propensos a hacerlo", dijo la investigadora principal Janet Liechty, profesora de trabajo social yde medicina en Illinois. "Alrededor del 3 por ciento de los padres con menor conocimiento de la salud también indicaron que considerarían usar tácticas inseguras, como hacer que su hijo tome laxantes o píldoras de dieta".
Los padres que tenían niveles más altos de alfabetización en salud seleccionaron un mayor número de estrategias de control de peso en general, incluidas estrategias más neutrales, como contar calorías o reducir el consumo de carbohidratos que, aunque no se consideran inseguras, no son necesariamente recomendables para los niños, Liechtydijo.
La mayoría de los padres indicaron que los profesionales de la salud, como médicos, enfermeras y nutricionistas, fueron sus principales fuentes de información sobre el control de peso. Sin embargo, los padres con mayor alfabetización en salud tenían más probabilidades de consultar libros y sitios web, mientras que otros padres eranLos investigadores encontraron que es mucho más probable que consulten a miembros del clero.
Las asociaciones entre la alfabetización en salud y la cantidad y tipos de recursos y estrategias elegidas siguieron siendo significativas incluso cuando los investigadores controlaron factores como la edad, la raza y el nivel de educación de los padres, dijo Liechty.
"Al igual que el resto de nosotros, estos padres ya tienen ideas sobre la dieta y lo que harían para ayudar a un niño a controlar su peso, y a menos que nos tomemos el tiempo para comprender su pensamiento y ofrecer educación, pueden estar operando en comúnmitos sobre las dietas ", dijo Liechty." Si los profesionales de la salud son el recurso preferido de los padres, entonces podemos encontrar formas de ayudar a los profesionales a comunicarse de manera más efectiva con los pacientes y clientes sobre formas de ayudar a los niños a desarrollar hábitos saludables ".
"Si un proveedor de atención médica aconseja a los padres que su hijo tiene sobrepeso u obesidad y se necesitan algunos cambios de comportamiento, debemos hacer un trabajo más cuidadoso para monitorear lo que el padre realmente escucha y hace con esa recomendación", dijo Liechty ".Si los padres tienden a métodos poco saludables o ineficaces, debemos facilitarles el aprendizaje de las estrategias recomendadas que son seguras y efectivas, y proporcionar acceso a recursos fáciles de usar ".
Si bien los sitios web de las agencias gubernamentales de salud brindan abundante información sobre el control de peso, los hallazgos del estudio sugieren que es posible que no lleguen a los padres que más lo necesitan, ya sea porque carecen de acceso a Internet o prefieren consultar otras fuentes que quizás noSé tan creíble, dijo Liechty.
"¿Cuán accesible es esta información para los padres en general, y especialmente para aquellos que luchan con una baja alfabetización en salud?", Dijo Liechty. "¿Cómo nosotros, como trabajadores sociales de atención médica y equipos interdisciplinarios de atención médica, creamos algunos puentes entre la gran información?que está disponible y las formas en que los padres quieren obtenerlo
Si bien el enfoque ideal para ayudar a las familias de niños con problemas de peso sería remitirlos a programas de tratamiento integrales y multidisciplinarios que incluyen supervisión y asesoramiento médico, muchas familias no tienen acceso a estos programas porque no están disponibles o no son asequibles,Liechty dijo.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Illinois en Urbana-Champaign . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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