Cada vez hay más pruebas de que una dieta pobre juega un papel importante en el desarrollo de la degeneración macular relacionada con la edad DMAE, una de las principales causas de ceguera en los Estados Unidos. Una gran colaboración de investigadores de la Unión Europea que investigan la conexión entre los genesy el estilo de vida en el desarrollo de AMD ha encontrado que las personas que se adhirieron a una dieta mediterránea redujeron su riesgo de AMD en etapa tardía en un 41 por ciento. Esta investigación amplía estudios anteriores y sugiere que dicha dieta es beneficiosa para todos, ya sea que usted ya tengala enfermedad o están en riesgo de desarrollarla. La nueva investigación ahora está en línea en Oftalmología , el diario de la Academia Estadounidense de Oftalmología.
Una dieta mediterránea enfatiza comer menos carne y más pescado, verduras, frutas, legumbres, granos sin refinar y aceite de oliva. Investigaciones anteriores lo han relacionado con una vida útil más larga y una menor incidencia de enfermedades cardíacas y deterioro cognitivo. Pero solo unos pocoslos estudios han evaluado su impacto en la AMD. Algunos estudios mostraron que puede ayudar con ciertos tipos de AMD, o solo en diferentes etapas de la enfermedad.
Pero al combinar esta investigación anterior sobre AMD con los datos más recientes, surge una imagen clara. La dieta tiene el potencial de prevenir una enfermedad cegadora.
La AMD es una enfermedad ocular degenerativa. Causa pérdida de la visión central, que es crucial para las actividades cotidianas simples, como la capacidad de ver caras, conducir, leer y escribir. Es una de las principales causas de pérdida de visión entre las personas de 50 añosy mayores, que afectan a 1.8 millones de estadounidenses. Para 2020, se espera que ese número aumente a casi 3 millones.
Para este último estudio, los investigadores analizaron cuestionarios de frecuencia alimentaria de casi 5.000 personas que participaron en dos investigaciones anteriores: el Estudio de Rotterdam, que evaluó el riesgo de enfermedad en personas de 55 años o más, y el Estudio Alienor, que evaluó la asociación entreenfermedades oculares y factores nutricionales en personas de 73 años o más.Los pacientes en el estudio de Rotterdam fueron examinados y completaron cuestionarios de alimentos cada cinco años durante un período de 21 años, mientras que los pacientes en el Estudio Alienor fueron vistos cada dos años durante un período de 4 años.Los investigadores encontraron que aquellos que seguían de cerca la dieta tenían un 41 por ciento menos de probabilidades de desarrollar AMD en comparación con aquellos que no seguían la dieta.
También descubrieron que ninguno de los componentes individuales de una dieta mediterránea por sí mismos - pescado, frutas, verduras, etc. - redujo el riesgo de AMD. Más bien, era el patrón completo de comer una dieta rica en nutrienteseso redujo significativamente el riesgo de AMD tardía.
"Eres lo que comes", dijo Emily Chew, MD, portavoz clínico de la Academia Estadounidense de Oftalmología, que forma parte de una junta asesora del grupo de investigación que realiza el estudio. "Creo que este es un problema de salud pública enla misma escala que el tabaquismo. Las enfermedades crónicas como la AMD, la demencia, la obesidad y la diabetes, todas tienen raíces en los malos hábitos alimenticios. Es hora de dejar de tomar una dieta pobre tan en serio como dejar de fumar ".
Hay dos tipos de AMD: seca y húmeda. El tipo seco afecta a alrededor del 80 al 90 por ciento de las personas con AMD. En la AMD seca, se forman pequeños depósitos blancos o amarillentos, llamados drusas, en la retina, lo que hace que se deteriorecon el tiempo. En forma húmeda, los vasos sanguíneos crecen debajo de la retina y gotean. Si bien existe un tratamiento efectivo disponible para el tipo húmedo, no hay tratamiento disponible para la AMD seca.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionados por Academia Americana de Oftalmología . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cite esta página :