El consumo de alimentos de soya como leche de soya, tofu y edamame y vegetales crucíferos como coles, col rizada, col rizada, bok choy, coles de Bruselas y brócoli pueden estar asociados con una reducción en los efectos secundarios comunes del cáncer de senotratamiento en sobrevivientes de cáncer de seno, dice un equipo de científicos dirigido por el Centro Integral de Cáncer Georgetown Lombardi.
En el estudio, publicado en Investigación y tratamiento del cáncer de mama , una mayor ingesta de vegetales crucíferos y alimentos de soya se asociaron con menos informes de síntomas menopáusicos. Una mayor ingesta de soja también se asoció con menos fatiga reportada. Los sobrevivientes de cáncer de mama estudiados incluyeron 173 blancos no hispanos y 192 estadounidenses de origen estadounidense, incluidos los nacidos en los EE. UU.Inmigrantes chinos y chinos.
Los investigadores dicen que las sobrevivientes de cáncer de seno a menudo experimentan efectos secundarios de los tratamientos contra el cáncer que pueden persistir meses o años después de la finalización del tratamiento. Por ejemplo, debido a que muchos tratamientos diseñados para prevenir la recurrencia del cáncer de seno inhiben la producción o el uso de estrógeno en el cuerpo, la hormona que puedealimentan el crecimiento del cáncer de seno, los pacientes con cáncer de seno a menudo experimentan sofocos y sudores nocturnos, entre otros efectos secundarios.
La autora principal del estudio, Sarah Oppeneer Nomura, PhD, de Georgetown Lombardi, dijo que si bien se necesita más investigación en poblaciones de estudio más grandes y con datos dietéticos más detallados, este proyecto aborda una brecha importante en la investigación sobre el posible papel defactores de estilo de vida, como los hábitos alimenticios, en relación con los efectos secundarios de los tratamientos.
Ella dice que "estos síntomas pueden afectar negativamente la calidad de vida de los sobrevivientes y pueden llevarlos a suspender los tratamientos en curso". Comprender el papel de los factores del estilo de vida es importante porque la dieta puede servir como un objetivo modificable para posiblemente reducir los síntomas entre el cáncer de senosobrevivientes "
Cuando los participantes del estudio fueron evaluados por separado por raza / etnia, las asociaciones fueron significativas entre las sobrevivientes de cáncer de mama blanco; sin embargo; aunque se observó una tendencia en el beneficio para las mujeres chinas, los resultados no fueron estadísticamente significativos. Los investigadores explican que las mujeres chinas generalmente reportan menos menopausiaLa mayoría de ellos también consumen vegetales crucíferos y alimentos de soya, lo que dificulta ver un efecto significativo en este subgrupo. De hecho, en este estudio, los sobrevivientes chinos de cáncer de seno comieron más del doble de soya y vegetales crucíferos.
Si la reducción de los síntomas explica el uso prolongado de la soya y las verduras crucíferas necesita más investigación, dice la autora principal del estudio, Judy Huei-yu Wang, PhD, del Programa de Prevención y Control del Cáncer de Georgetown Lombardi.
Los resultados obtenidos en estudios preclínicos en animales muestran que los compuestos biológicamente activos presentes tanto en la soya como en las verduras crucíferas hacen que crezcan las células de cáncer de mama, pero tienen efectos opuestos en los animales que consumen estos compuestos mucho antes de que se diagnostique el cáncer y continúen consumiéndolos durante y despuéstratamientos contra el cáncer.
Hasta que se realicen más investigaciones, los pacientes con cáncer de seno no deberían comenzar a comer soya repentinamente, si no la han consumido antes, dice Leena Hilakivi-Clarke, PhD, profesora de oncología en Georgetown Lombardi y coautora del estudio.
Los investigadores también encontraron asociaciones sugestivas con informes más bajos de otros síntomas, incluidos problemas en las articulaciones, adelgazamiento / pérdida del cabello y menos memoria en las mujeres que consumieron más alimentos de soya, pero estas asociaciones no alcanzaron significación estadística.
Los fitoquímicos o componentes bioactivos de los alimentos, como las isoflavonas en los alimentos de soya y los glucosinolatos en las verduras crucíferas pueden ser la fuente del beneficio, dicen los investigadores. Las isoflavonas se unen a los receptores de estrógenos y ejercen efectos estrogénicos débiles, entre otros efectos. Glucosinolatos en las verduras crucíferasinfluir en los niveles de enzimas metabolizadoras que pueden modular la inflamación y los niveles de estrógeno, posiblemente atenuando los síntomas relacionados con el tratamiento.
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Materiales proporcionado por Centro médico de la Universidad de Georgetown . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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