La última investigación de la Universidad de Tasmania muestra que evitar la dieta continua puede ser la clave para perder peso y mantener los kilos fuera.
En los resultados publicados hoy en el Revista internacional para la obesidad , investigadores de la Facultad de Ciencias de la Salud demostraron en un ensayo controlado aleatorio que tomar un descanso de dos semanas durante la dieta puede mejorar la pérdida de peso.
El estudio, financiado por el Consejo Nacional de Investigación Médica y de Salud NHMRC de Australia, investigó la 'reacción de hambruna' del cuerpo a la dieta continua y su impacto en la pérdida de peso en hombres con obesidad.
Durante el estudio, dos grupos de participantes participaron en una dieta de 16 semanas que redujo la ingesta de calorías en un tercio.
Un grupo mantuvo la dieta continuamente durante 16 semanas mientras que el otro mantuvo la dieta durante dos semanas, luego abandonó la dieta durante dos semanas comiendo simplemente para mantener su peso estable y repitió este ciclo durante 30 semanas en total para garantizar 16 semanasde hacer dieta
Aquellos en el grupo de dieta intermitente no solo perdieron más peso, sino que también ganaron menos peso después de que terminó la prueba.
El grupo de dieta intermitente mantuvo una pérdida de peso promedio de 8 kg más que el grupo de dieta continua, seis meses después del final de la dieta.
Profesora de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Tasmania, Nuala Byrne, quien dirigió el estudio con un equipo de colaboradores de la Universidad Tecnológica de Queensland y la Universidad de Sydney, dijo que la dieta alteró una serie de procesos biológicos en el cuerpo, lo que llevópara disminuir la pérdida de peso y posiblemente el aumento de peso.
"Cuando reducimos nuestra ingesta de energía alimentos durante la dieta, el metabolismo en reposo disminuye en mayor medida de lo esperado; un fenómeno denominado 'termogénesis adaptativa', que dificulta la pérdida de peso", dijo el profesor Byrne.
"Esta 'reacción de hambruna', un mecanismo de supervivencia que ayudó a los humanos a sobrevivir como especie cuando el suministro de alimentos era inconsistente en milenios pasados, ahora está contribuyendo a nuestras cinturas cada vez mayores cuando el suministro de alimentos está fácilmente disponible".
El profesor Byrne dijo que mientras los investigadores en el pasado habían demostrado que a medida que la dieta continuaba perdiendo peso se hacía más difícil, este último estudio de MATADOR Minimizando la Termogénesis Adaptativa y Desactivando el Rebote de Obesidad examinó más de cerca las formas de disminuir la respuesta al hambre y mejorar el éxito de la pérdida de peso.
Sin embargo, el profesor Byrne dijo que si bien esta dieta intermitente de dos semanas resultó ser un medio más exitoso de pérdida de peso en comparación con una dieta continua, otras dietas populares que incluyeron ciclos de varios días de ayuno y festejos no fueron más efectivas que la dieta continua.
"Hay un creciente número de investigaciones que han demostrado que las dietas que usan períodos de ayuno completo o parcial alternados con la ingesta de alimentos ad libitum, no son más efectivas para la pérdida de peso que la dieta continua convencional", dijo.
"Parece que las 'interrupciones' de la dieta que hemos usado en este estudio pueden ser críticas para el éxito de este enfoque.
"Si bien se necesitan más investigaciones en torno a este enfoque de dieta intermitente, los resultados de este estudio brindan apoyo preliminar para el modelo como una alternativa superior a la dieta continua para perder peso".
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Materiales proporcionados por Universidad de Tasmania . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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