Para combatir los efectos de una dieta pobre, los probióticos pueden ser justo lo que necesitas. Sin embargo, una nueva investigación sorprendente de UNSW sugiere que los probióticos son mucho menos efectivos cuando se toman junto con una dieta equilibrada, e incluso podrían dañar ciertos aspectos de la memoria.
Investigadores de UNSW Medicine estudiaron el impacto de un probiótico de uso común en la salud intestinal y la función cognitiva de las ratas, que fueron alimentadas con una dieta saludable o una "dieta de cafetería" con alto contenido de grasas saturadas y azúcar.
En ratas gordas con salud intestinal "muy desregulada", gracias a la alimentación con comida chatarra, los probióticos cambiaron positivamente la composición bacteriana en su tracto digestivo y beneficiaron la función cerebral, evitando la pérdida de memoria espacial.
Pero para las ratas con una dieta saludable, los probióticos tuvieron poco impacto en la diversidad microbiana y en realidad deterioraron la memoria de reconocimiento. Los resultados del equipo se publicaron hoy en la revista Psiquiatría molecular .
"Si está comiendo muy mal, entonces los probióticos podrían ser útiles. Pero si ya está comiendo de manera saludable, pueden no ser tan beneficiosos", dice la profesora Margaret Morris, jefa de farmacología de la UNSW.
"Nos sorprendió descubrir que, en las ratas que estábamos alimentando con una dieta saludable, los probióticos en realidad resultaron en un deterioro de la memoria con respecto al reconocimiento de objetos.
"Aunque este estudio está analizando ratas, creo que el mensaje principal es que debemos tener precaución cuando recomendamos que las personas tomen probióticos".
"Es muy difícil para nosotros decir que son definitivamente buenos o malos. Los probióticos pueden ofrecer una gran oportunidad para mejorar la salud siempre que reemplacen las bacterias correctas; el desafío es determinar con precisión qué microbios beneficiosos están ausentes".
Buscando un vínculo entre la salud intestinal y la función cerebral
Se ha demostrado que las dietas de estilo occidental con alto contenido de grasas saturadas y azúcar tienen efectos perjudiciales sobre el cerebro y la función cognitiva, y pueden "alterar rápidamente la composición y la actividad metabólica" de los microbios en el intestino, dicen los investigadores.
Además, existe un cuerpo de literatura emergente que sugiere que las bacterias intestinales pueden afectar la función cerebral. Los estudios de roedores libres de gérmenes y otros animales con antibióticos que alteran el intestino muestran que las comunidades microbianas cambiantes pueden afectar la memoria y causar comportamientos similares a la ansiedad
El profesor Morris y la estudiante de doctorado Jess Beilharz están investigando los efectos de las dietas de estilo occidental sobre la función cerebral y las bacterias intestinales. Sospecharon que al aumentar la diversidad microbiana en el intestino, los probióticos podrían combatir los cambios de comportamiento y prevenir el deterioro de la memoria relacionado con una dieta pobre.
Los investigadores preexpusieron grupos de ratas a una dosis baja o alta del medicamento probiótico durante dos semanas antes de que su dieta cambiara de comida saludable a comida estilo cafetería incluidas galletas, pasteles y pasteles de carne.El cambio de dieta duró 25 días.
Se estudiaron seis grupos de ratas según la dieta / dosis de probióticos: Chow-Control, Chow-Low Dose, Chow-High Dose; Cafeteria-control, Cafeteria-Low Dose, Cafeteria-High Dose. Luego los investigadores examinaron las ratas'heces y diseccionado sus cerebros.
Las dietas pobres causan estragos pero los probióticos ayudan
Además de ser más gorda, el profesor Morris dice que la dieta de la cafetería "alteró drásticamente la microbiota", lo que resultó en ratas con mucha menos diversidad microbiana en sus intestinos.
"También afectó la expresión de ciertos genes en el cerebro que están involucrados en la 'neuroplasticidad', que pueden estar asociados con el deterioro de la memoria", dice Morris. "Y rechazó la conversión intestinal de cosas que se sabe que son realmente beneficiosas"al cerebro, como las flavonas y los flavonoides, que se encuentran en las verduras de hoja verde ".
Pero estas ratas también vieron los mayores beneficios para la salud de los probióticos. Aumentaron la abundancia de ciertos tipos de bacterias contenidos en los probióticos como Streptococcus y Lactobacillus y otros tipos de bacterias como Butyrivibrio, que se redujeron con la dieta de la cafetería.Además, se evitó el deterioro de la memoria.
La investigación en curso en el laboratorio de Morris está investigando el impacto de las medidas de estilo de vida, como el ejercicio sobre la microbiota intestinal y el comportamiento, y está probando intervenciones novedosas.
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Materiales proporcionado por Universidad de Nueva Gales del Sur . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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