La baya milagrosa Synsepalum dulcificum, también conocida como fruta milagrosa, es una valiosa especie hortícola autóctona de África occidental. Los autores de un estudio publicado en la edición de junio de 2016 de HortScience explican que la fruta milagrosa es "una especie muy prometedora" que no se ha estudiado adecuadamente. "La fruta milagrosa es un cultivo de fruta rara con un alto valor económico en la industria médica y alimentaria", explicaron. La pulpa carnosa de la fruta milagrosacontiene miraculina, una glicoproteína que tiene un efecto extraordinario en las papilas gustativas en la lengua: hace que los alimentos ácidos o ácidos tengan un sabor dulce. Los autores dijeron que la milaculina podría "ayudar a los diabéticos a comer alimentos dulces sin ingerir azúcar", y señalaron queLa fruta ya ha sido investigada por su potencial como edulcorante natural.
Sorprendentemente, se sabe muy poco acerca de la especie en términos de cómo crecen y se desarrollan las flores de la fruta milagrosa. Los investigadores Chen Xingway, Thohirah Lee Abdullah, Sima Taheri, Nur Ashikin Psyquay Abdullah y Siti Aishah Hassan utilizaron técnicas microscópicas para identificar la morfología de las flores ydesarrollo de frutos milagrosos. Su informe contiene descripciones detalladas de las etapas de desarrollo de las flores y los frutos. "Nuestros resultados podrían mejorar la comprensión de la ecología de la polinización y los métodos para manipular la floración y el desarrollo de los frutos", explicaron.
Los análisis indicaron que una flor de fruta milagrosa tardó 100 días en desarrollarse desde el meristemo reproductivo hasta la antesis completa. Los científicos descubrieron que el desarrollo de la flor podría dividirse en seis etapas distintas según el tamaño y la apariencia del botón floral.
Se observó una fuerte caída de la fruta entre 40 y 60 días después de la antesis, lo que contribuyó a un bajo porcentaje de fructificación. La fruta con un estilo persistente se desarrolló y maduró 90 días después de la antesis. "La polinización exitosa junto con el manejo adecuado de nutrientes y agua podría disminuir la caída prematura de la frutay obtener un mayor rendimiento de fruta milagrosa ", dijeron los autores.
"Según las observaciones sobre el comportamiento de floración y la arquitectura de las flores en este estudio, se sugiere que la fruta milagrosa sea polinizada por insectos y tiene características que evitan la autofecundación", señalaron los científicos. Recomendaron realizar más investigaciones sobre la ecología de la polinización paraidentificar el polinizador para la fruta milagrosa
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Materiales proporcionado por Sociedad Americana de Ciencias Hortícolas . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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