Los niños que tenían una dieta que incluía productos de leche de vaca, huevo y maní antes de la edad de un año eran menos propensos a desarrollar sensibilización a los alimentos correspondientes, según una nueva investigación presentada en la Conferencia Internacional ATS 2016. La introducción temprana de huevos parecía ser especialmentebeneficioso, ya que disminuyó el riesgo de sensibilización a cualquiera de los tres alimentos probados.
Se cree que el Estudio Canadiense de Desarrollo Longitudinal del Niño Sano NIÑO, dirigido por Malcolm Sears, MB, ChB, profesor del Departamento de Medicina de la Universidad McMaster, es "el primero en determinar los efectos del momento de la introducción de alimentos en la vacaproductos lácteos, huevo y maní, sobre sensibilización alimentaria a la edad de un año en una cohorte general basada en la población ", dijo el investigador principal Maxwell Tran, un estudiante de investigación en la Universidad McMaster en Hamilton, Ontario, Canadá. La mayoría de los estudios anteriores se centraron en un alimento específicotipo, resultados estudiados en la infancia posterior o grupos de alto riesgo estudiados.
El estudio incluyó datos de 1,421 niños. La mayoría de los padres en el estudio introdujeron productos de leche de vaca, que incluyen fórmula a base de leche de vaca, a sus bebés antes de cumplir un año: 0-6 meses 48 por ciento, 7-12 meses 48 por ciento y?12 meses 4 por ciento. Sin embargo, la mayoría de los padres retrasaron la introducción de óvulos a sus hijos: 0-6 meses 6 por ciento, 7-12 meses 76 por ciento y 12 meses 19 por ciento.
"Las implicaciones clínicas de nuestros hallazgos son que se debe alentar la introducción temprana de alimentos alergénicos huevo, productos de leche de vaca y maní antes de la edad de un año y es mejor que evitar los alimentos para reducir el riesgo de sensibilización alimentaria", dijo el Sr.Tran. "La sensibilización no es lo mismo que la alergia, pero es un paso importante en el camino".
Los resultados del estudio CHILD refuerzan un cambio de pensamiento desde la introducción tardía de alimentos a la introducción temprana de alimentos para la prevención de alergias. "Muchas pautas en todo el mundo ahora reflejan este cambio, con la recomendación de la introducción de alimentos antes de los 6 meses de edad".dijo el Sr. Tran.
Esta fase del estudio involucró a niños de un año. Sin embargo, el estudio CHILD está bien posicionado para investigar las prácticas de alimentación infantil en relación con enfermedades alérgicas hasta los cinco años y posiblemente más allá de eso.
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Materiales proporcionados por Sociedad Torácica Americana . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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