Investigadores de la Universidad Texas A&M y la Universidad de Carolina del Norte han demostrado que una dieta que contiene ciruelas secas puede afectar positivamente la microbiota, también conocida como bacteria intestinal, en todo el colon, lo que ayuda a reducir el riesgo de cáncer de colon.
La investigación fue financiada por la Junta de ciruelas secas de California y presentada en la conferencia de biología experimental 2015 en Boston.
"A través de nuestra investigación, pudimos demostrar que las ciruelas secas promueven la retención de bacterias beneficiosas en todo el colon, y al hacerlo pueden reducir el riesgo de cáncer de colon", dijo la Dra. Nancy Turner, profesora de Investigación AgriLife de Texas A&M enel departamento de nutrición y ciencias de los alimentos de la Universidad de Texas A&M, College Station.
Según la Sociedad Americana del Cáncer, el cáncer de colon es la tercera causa principal de muertes relacionadas con el cáncer en los EE. UU. Cuando los hombres y las mujeres se consideran por separado, y la segunda causa principal cuando se combinan las cifras. Durante 2015, el cáncer de colon esse espera que cause alrededor de 49,700 muertes en todo el país.
Una buena cantidad de investigación ya ha demostrado que la dieta puede alterar el metabolismo y la composición de la microbiota de colon, lo que tiene implicaciones importantes para la prevención y el tratamiento de enfermedades, dijo Turner.
Ella dijo que hay billones de bacterias en el tracto intestinal y que hasta ahora se han identificado más de 400 especies individuales. Investigaciones anteriores han demostrado que las interrupciones de la microbiota están involucradas en el inicio de la inflamación intestinal y la recurrencia de episodios inflamatorios que pueden promoverdesarrollo de cáncer de colon.
"Nuestra investigación exploró las posibles propiedades de protección contra el cáncer de las ciruelas secas utilizando un modelo bien establecido de cáncer de colon en ratas", dijo. "Las ciruelas secas contienen compuestos fenólicos, que tienen múltiples efectos en nuestra salud, incluida su capacidad para servircomo antioxidantes que pueden neutralizar el efecto oxidante de los radicales libres que pueden dañar nuestro ADN.
"La hipótesis que probamos en este experimento fue que el consumo de ciruelas secas promovería la retención de la microbiota beneficiosa y los patrones del metabolismo microbiano en todo el colon. Si lo hiciera, también podría ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon".
"La microbiota está involucrada en la salud del organismo huésped a través de interacciones físicas e, indirectamente, a través de su metabolismo", dijo Derek Seidel, estudiante de doctorado y asistente de investigación de Turner que ayudó en el estudio. "Las ratas fueron alimentadas".una dieta de control o una dieta que contenga ciruelas secas, y ambas dietas se combinaron para las calorías totales y la composición de macronutrientes para que el efecto debido a la dieta se atribuya a los compuestos que se encuentran exclusivamente en las ciruelas secas ".
Se examinaron los contenidos intestinales y los tejidos de diferentes segmentos del colon. Los resultados mostraron que la dieta de ciruela seca aumentó Bacteroidetes y redujo Firmicutes, los dos principales filamentos de bacterias en el intestino, en el colon distal sin afectar las proporciones encontradasen el colon proximal. Sin embargo, los animales que consumieron la dieta de control tenían una proporción menor de Bacteroidetes y un aumento de Firmicutes en el colon distal.
Otra observación realizada fue que las ratas que consumían ciruelas secas habían reducido significativamente el número de criptas aberrantes, focos de criptas aberrantes y focos de criptas aberrantes de alta multiplicidad en comparación con las ratas control.
"Estos focos de criptas aberrantes son una de las primeras lesiones precancerosas observables y a menudo se consideran un fuerte indicador del desarrollo del cáncer", dijo Seidel.
Turner dijo que estos datos respaldan la hipótesis de que las ciruelas secas protegen contra el cáncer de colon, lo que puede deberse en parte a su capacidad "para establecer composiciones de microbiota de colon aparentemente beneficiosas en el colon distal".
"De este estudio pudimos concluir que las ciruelas secas, de hecho, parecían promover la retención de la microbiota beneficiosa y el metabolismo microbiano en todo el colon, lo que se asoció con una menor incidencia de lesiones precancerosas".
Dijo que si bien se necesita investigación adicional, particularmente en estudios en humanos, los resultados de este estudio son emocionantes porque sugieren que comer ciruelas secas regularmente puede ser una estrategia dietética viable para ayudar a reducir el riesgo de cáncer de colon.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Comunicaciones de Texas A&M AgriLife . Original escrito por Paul Schattenberg. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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