Algunas investigaciones han sugerido que los ácidos grasos omega-3, abundantes en los aceites de pescado, pueden aliviar la inflamación en la enfermedad de Crohn. Pero un nuevo estudio que utiliza software desarrollado por científicos de Duke sugiere que deberíamos prestar más atención a lo que los otros omegas:a saber, omega-6 y omega-7: están mejorando o empeorando la enfermedad.
La enfermedad de Crohn es una enfermedad inflamatoria del tracto digestivo que causa dolor abdominal, diarrea, fiebre y pérdida de peso. Aunque se cree que proviene de una interacción entre factores ambientales y genéticos, las causas exactas no están claras. No hay cura,pero las personas con la enfermedad pueden evitar los brotes tomando medicamentos antiinflamatorios y alterando la dieta.
"Las terapias dietéticas para la enfermedad de Crohn deben examinarse de manera más sistemática, y este estudio proporciona un buen primer paso", dijo Dennis Ko, profesor asistente de genética molecular y microbiología en la Escuela de Medicina de Duke.
publicado el 15 de septiembre en biología del genoma , el estudio se basó en un nuevo software para investigadores que identifica conexiones entre enfermedades y rasgos humanos aparentemente no relacionados a través de las pequeñas variaciones genéticas que confieren riesgo que tienen en común.
La investigación ha sugerido que las dietas altas en grasas pueden estar relacionadas con la enfermedad de Crohn, pero nunca se han unido las dos a través de genética compartida. Ciertas variaciones genéticas sutiles, tan pequeñas como un cambio de una sola letra en el ADN, parecen ocurrircon mayor frecuencia en personas con enfermedad de Crohn. Líneas de trabajo separadas muestran que variaciones genéticas específicas están vinculadas a niveles más altos de algunos ácidos grasos bloques moleculares de grasa en el torrente sanguíneo.
En el nuevo estudio, los investigadores identificaron superposiciones genéticas entre el ácido palmitoleico, un tipo de ácido graso omega-7, y Crohn's con una herramienta de software que llaman CPAG "SEE-PAG"; abreviatura de análisis de fenotipo cruzado de GWAS.El software les permitió comparar los resultados de los más de 1,400 estudios de asociación de genoma completo GWAS que se han publicado sobre el tema hasta el momento.
"La base del enfoque es simplemente preguntar, '¿Es la superposición [genética] entre las dos enfermedades o rasgos más de lo que cabría esperar por casualidad?'", Dijo Ko, quien también es miembro del Centro Dukepara las interacciones host-microbianas.
En el pasado, no había una forma de abordar esa cuestión de manera integral. CPAG continuará mejorando con la inclusión de datos adicionales y otros investigadores pueden usar el software para analizar sus propios hallazgos genéticos a la luz de todos los estudios publicados, Agregó Ko.
Sin embargo, el software, al igual que los estudios de todo el genoma que extrae, no predice la relación entre un rasgo o enfermedad y otro.
Para probar si los niveles de ácidos grasos en el torrente sanguíneo fueron una causa o una consecuencia de la enfermedad, los investigadores recurrieron a un modelo de pez cebra de la enfermedad de Crohn que había sido desarrollado por Stefan Oehlers, un becario postdoctoral en el grupo de David Tobin en Duke.
Para sorpresa de los investigadores, no fue el omega-7 ácido palmitoleico lo que empeoró significativamente la inflamación, sino su contraparte saturada, el ácido palmítico, que se encuentra en el aceite de oliva, mantequilla, queso, leche y carne.
Otro hallazgo inesperado fue que un ácido graso omega-6 ácido linoleico, que está presente en los aceites vegetales, disminuyó la inflamación en el pescado. En un estudio previo, se demostró que Omega-6 era más bajo de lo normal en la sangre depersonas con enfermedad de Crohn.
Ko se da cuenta rápidamente de que estos nuevos hallazgos no justifican cambios radicales en la dieta en personas con enfermedad de Crohn: se necesitan más estudios, incluidos análisis genéticos más refinados de ácidos grasos y de Crohn y pruebas en modelos animales.
El coautor del estudio, John Rawls, de Duke y su grupo, está estudiando los mecanismos biológicos subyacentes a la absorción de lípidos, ácidos grasos y moléculas de grasa relacionadas, en las tripas del pez cebra.
"Si podemos profundizar nuestra comprensión del desequilibrio de lípidos en la enfermedad de Crohn y las consecuencias de tener demasiado o muy poco de un lípido en particular, entonces podríamos ser capaces de desarrollar nuevas estrategias para manejar la enfermedad de Crohn y otros trastornos inflamatorios", dijo Rawls, profesor asociado de genética molecular y microbiología en la Duke School of Medicine.
Hasta entonces, Ko y sus colegas continuarán investigando el genoma humano usando su nuevo software CPAG y probablemente encontrarán muchos más contactos, dijo Ko.
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Materiales proporcionado por Universidad de Duke . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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