Las personas con la enfermedad de Parkinson que comen más flavonoides, compuestos que se encuentran en alimentos de colores intensos como las bayas, el cacao y el vino tinto, pueden tener un riesgo de mortalidad más bajo que quienes no lo hacen, según un nuevo estudio.
Específicamente, los investigadores encontraron que cuando las personas que ya habían sido diagnosticadas con la enfermedad de Parkinson EP comían más flavonoides, tenían menos posibilidades de morir durante el período de estudio de 34 años que aquellos que no consumían tantos flavonoides.
Además, encontraron que comer más flavonoides antes de ser diagnosticados con EP se asoció con un menor riesgo de muerte en los hombres, pero no en las mujeres.
"Agregar algunas porciones de alimentos ricos en flavonoides a sus dietas a la semana podría ser una manera fácil de ayudar a las personas con EP a mejorar su expectativa de vida", dijo Xinyuan Zhang, candidato a doctorado en ciencias nutricionales en Penn State. "Un mayor consumo de bayas y vino tinto, que son ricos en antocianinas flavonoides, se asoció particularmente con una menor mortalidad".
Zhang señaló que el consumo de vino no debe exceder la cantidad descrita en las Pautas dietéticas para estadounidenses, que es una bebida por día para las mujeres y dos para los hombres.
El estudio fue publicado hoy 26 de enero en la revista Neurología.
Según la Fundación de Parkinson, más de 60 000 personas son diagnosticadas con EP cada año, y más de 10 millones de personas en todo el mundo viven con la enfermedad. La enfermedad es causada por el cerebro que no produce suficiente dopamina y provoca temblores, rigidez yproblemas de equilibrio.
Xiang Gao, profesor de ciencias de la nutrición en Penn State, dijo que si bien la EP no se considera una enfermedad mortal, sus complicaciones pueden conducir a un mayor riesgo de muerte y que pocos estudios han examinado cómo la dieta de las personas con EP puede afectarpronóstico de la enfermedad.
"La investigación previa de nuestro grupo encontró que cuando las personas sin Parkinson comían más flavonoides, se asociaba con un menor riesgo de que desarrollaran la enfermedad en el futuro", dijo Gao. "Queríamos explorar más a fondo si la ingesta de flavonoides podría estar relacionada conmejor supervivencia en individuos que ya habían sido diagnosticados con Parkinson."
Para este estudio, los investigadores analizaron datos de 599 mujeres y 652 hombres a quienes se les había diagnosticado EP recientemente. Se preguntó a los participantes con qué frecuencia comían ciertos alimentos ricos en flavonoides, como té, manzanas, bayas, naranjas y jugo de naranja,y vino tinto. Luego se calculó la ingesta de flavonoides multiplicando el contenido de flavonoides de esos alimentos por la frecuencia con la que se consumían.
Después de controlar factores como la edad y varios factores dietéticos como el total de calorías consumidas y la calidad general de la dieta, los investigadores encontraron que los participantes en el grupo del 25 % más alto de consumidores de flavonoides tenían un 70 % más de posibilidades de supervivencia que el grupo más bajo.
Las personas en el grupo más alto consumieron alrededor de 673 miligramos mg de flavonoides cada día, mientras que las del grupo más bajo consumieron alrededor de 134 mg.
Los investigadores también analizaron los efectos de los flavonoides individuales. Descubrieron que aquellos en el 25 por ciento de los principales consumidores de antocianinas, que se encuentran en el vino tinto y las bayas, tenían una tasa de supervivencia 66 por ciento mayor en comparación con los del 25 por ciento más bajo.Además, el 25 % de los principales consumidores de flavan-3-oles que se encuentran en las manzanas, el té y el vino tuvieron una tasa de supervivencia un 69 % mayor en comparación con el 25 % más bajo.
Zhang dijo que si bien el estudio no examinó los mecanismos subyacentes que pueden causar esta asociación, propusieron algunas teorías.
"Los flavonoides son antioxidantes, por lo que es posible que reduzcan los niveles de neuroinflamación crónica", dijo Zhang. "También es posible que interactúen con las actividades enzimáticas y retarden la pérdida de neuronas y puedan proteger contra el deterioro cognitivo y la depresión, que están asociados conmayor riesgo de mortalidad".
Los investigadores dijeron que los estudios futuros podrían ayudar a encontrar los mecanismos exactos detrás del consumo de flavonoides y el riesgo de mortalidad en personas con EP.
Samantha Molsberry, Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard; Tian-Shin Yeh, Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard; Aedin Cassidy, Queen's University Belfast; Michael A. Schwarzschild, Hospital General de Massachusetts; y Alberto Ascherio, Escuela TH Chan de Harvardde Salud Pública, también participó en este trabajo.
El Instituto Nacional de Trastornos Neurológicos y Accidentes Cerebrovasculares ayudó a respaldar esta investigación.
Fuente de la historia:
Materiales proporcionado por Estado de Pensilvania. Original escrito por Katie Bohn. Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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