Los mecanismos de supervivencia de los peces polares han llevado a los científicos de la Universidad de Warwick a desarrollar un enfoque revolucionario para 'congelar' las bacterias.
La nueva técnica podría mejorar radicalmente el trabajo para almacenar y transportar tejido humano.
Investigadores del Departamento de Química y la Escuela de Medicina de Warwick han establecido una forma de criopreservar o 'congelar' una amplia gama de bacterias utilizando reproducciones sintéticas de las proteínas anticongelantes naturales que se encuentran en los organismos polares.
Descubrieron que agregar los imitadores de proteínas ralentiza el crecimiento de los cristales de hielo y les impide destruir las células bacterianas.
El método revolucionario tiene aplicaciones potenciales en la industria alimentaria, el transporte de órganos y la medicina, así como en la investigación de laboratorio.
Las bacterias se utilizan en una amplia gama de procesos, incluida la tecnología alimentaria por ejemplo, en yogures y probióticos, la fabricación de productos farmacéuticos por ejemplo, insulina y la producción de enzimas por ejemplo, para lavar los polvos y se usan habitualmente en laboratorios de investigación para estudiar infecciones yfundamentos de los procesos vivos.
El enfoque tradicional para preservar las bacterias que se utilizan en casi todos los laboratorios del mundo consiste en agregar glicerol a las bacterias para reducir el daño inducido por el frío durante la congelación. Sin embargo, no todas las bacterias se recuperan después de la descongelación y el glicerol debe eliminarse de las bacterias parapermitir su crecimiento y utilidad.
El equipo de Warwick, dirigido por el profesor Matthew I. Gibson, ha desarrollado un nuevo método para la criopreservación, inspirado en el proceso por el cual los organismos conocidos como extremófilos, sobreviven en algunas de las regiones más frías de la Tierra.
El grupo tiene un interés particular en las especies de peces polares que producen proteínas anticongelantes. El equipo de investigación ha demostrado que los polímeros sintéticos que imitan la proteína de estos peces son efectivos para hacer el mismo trabajo.
Al combinar dos polímeros para retrasar el crecimiento del hielo durante la crioconservación, los investigadores pudieron recuperar más bacterias después de la congelación que con los métodos convencionales.
También usaron menos aditivos totales, en algunos casos usando solo el 1% del peso en comparación con el 20% que se usa típicamente en los métodos tradicionales.
El equipo cree que esto transformará la forma en que los microorganismos se criopreservan y se basará en su investigación previa para almacenar células humanas.
El profesor Matthew Gibson, del Departamento de Química de Warwick y la Escuela de Medicina de Warwick, dijo :
"Las bacterias sustentan una gran cantidad de biociencias básicas e investigación en salud, pero su almacenamiento y transporte se basa en un método antiguo.
"Nuestras soluciones de inspiración biológica, que también hemos utilizado para el almacenamiento de células de mamíferos, proporcionan una nueva plataforma para mejorar la disponibilidad y la calidad de las bacterias, pero con un enfoque fácil de usar que no involucra a investigadores o industrias significativamenteajustando sus procedimientos de laboratorio "
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Warwick . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cite esta página :