Beber kéfir puede tener un efecto positivo en la presión arterial al promover la comunicación entre el intestino y el cerebro. El kéfir es una bebida de leche probiótica fermentada conocida por ayudar a mantener el equilibrio de bacterias beneficiosas en el sistema digestivo. Los investigadores presentarán sus hallazgos hoy en elReunión anual de la American Physiological Society APS en Experimental Biology 2018 en San Diego.
Investigaciones anteriores han demostrado que un desequilibrio en la colonia de bacterias intestinales microbiota puede causar presión arterial alta en algunas personas. Del mismo modo, se ha descubierto que los probióticos, suplementos de bacterias vivas que son beneficiosos para el sistema digestivo, disminuyen la sangrepresión, pero los mecanismos por los cuales esto ocurre no están claros.
Un equipo de investigación de la Universidad de Auburn en Alabama, en colaboración con la Universidad de Vila Velha en Brasil, estudió tres grupos de ratas para determinar cómo el kéfir reduce la presión arterial alta hipertensión :
Después de nueve semanas de suplementación con kéfir, las ratas tratadas tenían niveles más bajos de endotoxinas sustancias tóxicas asociadas con la disrupción en las células, presión sanguínea más baja y mejor permeabilidad intestinal en comparación con el grupo no tratado. Los intestinos sanos permiten el paso de algunas sustancias, pero generalmente actúan como una barrera para evitar las bacterias dañinas y otras sustancias potencialmente peligrosas. Además, la suplementación con kéfir restableció el equilibrio natural de cuatro bacterias diferentes en el intestino y de una enzima en el cerebro esencial para la función normal del sistema nervioso, lo que sugiere queLos sistemas nervioso y digestivo trabajan juntos para reducir la hipertensión.
"Nuestros datos sugieren que los mecanismos antihipertensivos asociados al kéfir involucran la comunicación del eje microbiota-cerebro intestinal durante la hipertensión", escribieron los investigadores.
Mirian Silva-Cutini, de la Universidad de Auburn, presentará "Los efectos antihipertensivos del kéfir probiótico en ratas espontáneamente hipertensas involucran mecanismos centrales y periféricos" el miércoles 25 de abril, en el Pabellón de Velas del Centro de Convenciones de San Diego.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionados por Biología Experimental 2018 . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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