Un nuevo estudio llevado a cabo por Ludwig-Maximilians-Universitaet LMU en veterinarios de Munich muestra que la ingesta alta de fósforo, comparable al nivel promedio proporcionado por la comida preparada para gatos, puede ser perjudicial para la función renal en gatos sanos.
Un estudio de LMU ha encontrado que las concentraciones de fosfato que exceden la ingesta diaria requerida para el mantenimiento de la salud en más de cinco veces pueden dañar la función renal en gatos sanos. La investigación fue dirigida por la profesora Ellen Kienzle y la Dra. Britta Dobenecker de la Cátedra de Nutrición Animalen LMU. "Por razones hasta ahora desconocidas, alrededor del 35% de los gatos mayores sufren de enfermedad renal crónica", dice Ellen Kienzle. Los resultados del nuevo estudio sugieren que el exceso de fosfato tiene un efecto nocivo sobre los indicadores de la función renal en los gatos, y podríacontribuyen a la alta incidencia de enfermedades renales crónicas en gatos de edad avanzada. Los nuevos hallazgos aparecen en el Journal of Feline Medicine and Surgery.
Un trabajo anterior había demostrado que la alta ingesta de fósforo exacerba el curso de la enfermedad renal crónica en gatos. Kienzle y su equipo ahora han analizado el impacto del exceso de fósforo en gatos maduros y sanos. Sus resultados esencialmente confirman las conclusiones alcanzadas en un estudio anteriorEl nuevo trabajo muestra la aparición de glucosuria y albuminuria, ambos indicadores de daño renal, en gatos que consumen dietas altas en fósforo.
Además, el aclaramiento de creatinina, que es una medida del rendimiento general del órgano, también disminuyó notablemente dentro de los 28 días en los gatos que recibieron una dieta rica en fósforo. "Nos sorprendió descubrir que el aclaramiento de creatinina se vio tan fuertemente afectado dentro de talpoco tiempo ", dice Kienzle.
Las pruebas de alimentos comerciales para gatos disponibles en Alemania, realizadas por la organización de consumidores Stiftung Warentest, han revelado que, en particular, las formulaciones de alimentos húmedos contienen en promedio varias veces la cantidad de fósforo requerida para mantener a los gatos saludables.Sin embargo, el nivel máximo detectado en estas pruebas casi nueve veces la cantidad requerida podría ser suficiente para dañar el riñón felino sano en unas pocas semanas. Los fosfatos en los alimentos de origen animal se derivan en parte de fuentes naturales, principalmentehuesos y cereales. Sin embargo, los fabricantes de alimentos para mascotas también agregan fosfatos inorgánicos para lograr la textura adecuada y extender la vida útil.
Kienzle y Dobenecker ahora están investigando el impacto de diferentes fuentes de fosfato en la función renal felina, junto con el papel de la solubilidad del fosfato, ya que estos factores tienen un impacto en la biodisponibilidad del fosfato en la dieta. Entre otros experimentos, compararán las tasasde la excreción de fosfato después de la absorción de cantidades excesivas de monofosfatos en forma de monofosfatos de calcio y potasio, respectivamente. "Predeciríamos que el monofosfato de potasio soluble en agua tiene un mayor efecto sobre la función renal que el fosfato derivado de la sal de calcio", dice EllenKienzle: en contraste con el fosfato unido proporcionado por fuentes naturales en los alimentos preparados, los aditivos de fosfato inorgánico solubles en agua están disponibles de inmediato para su absorción.
Además, el impacto del exceso de fosfato en la dieta sobre la salud de los perros es ahora objeto de una disertación en el grupo de trabajo de Kienzle. Los resultados iniciales sugieren que la concentración de fosfato en la sangre aumenta significativamente después de la ingesta de fosfatos inorgánicos.
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Materiales proporcionado por Ludwig-Maximilians-Universitaet Muenchen LMU . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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