En la mayoría de las culturas occidentales, los gatos son simplemente mascotas felinas que desean saludarnos al final del día. En continentes como Asia y África, las normas sociales que rodean a los gatos son muy diferentes; nuestros amigos peludos suelen duplicarse como cena para unvarias razones que van desde la inseguridad alimentaria, la preferencia simple o la superstición. Se estima que 4 millones de gatos se consumen anualmente solo en Asia. Raymond Czaja et al realizaron recientemente una investigación sobre el consumo de gatos en Anthrozoös . Su estudio revela los motivos, la prevalencia y los métodos de consumo de gatos en Madagascar y las implicaciones de salud pública resultantes para los ciudadanos malgaches y más allá.
Los gatos y los humanos tienen interacciones que datan de hace 8,000 años. Desde la antigua civilización hasta hoy han desempeñado muchos y variados roles; deidad, demonio, controlador de plagas, símbolo de estado y mascota doméstica directa. El consumo de gatos, aunque conocido, es poco conocido, Czaja etSe propuso esclarecer las causas y prácticas de comer gatos en Madagascar. Esta isla del Océano Índico ha resistido una epidemia de VIH, un golpe de estado y una inestabilidad económica generalizada en la última década. Sin embargo, la población aumenta constantemente y la desnutrición y la pobreza son abundantes.Los gatos están muy extendidos en Madagascar y tienen pocos depredadores, lo que los indica como un buen suplemento de proteínas para la población con problemas económicos. Czaja realizó entrevistas a 512 ciudadanos malgaches seleccionados al azar. Se les preguntó sobre los hábitos generales de consumo de carne para evaluar la seguridad alimentaria y más específicamente sobre el gatoconsumo, si lo hubieran comido y, de ser así, cuándo y por qué. 34% de los entrevistados habían consumido gato, thaunque ninguno declaró una preferencia por él.La mayoría se había comido a su gato doméstico porque era viejo, gordo o travieso, un alto porcentaje atrapaba y comía gatos y unos pocos comían gatos matados por la carretera.Pocos mencionaron la inseguridad alimentaria como motivación para comer gato, lo que sugiere que prevalecen razones oportunistas;El gato es una fuente barata de proteínas.Unos pocos prefirieron no comer gato debido a tabúes, disgusto o por razones éticas.
Aunque el consumo de gatos proporciona suplementos de proteínas útiles en las dietas pobres, tiene importantes implicaciones para la salud pública. Los gatos muertos y matados en el camino son los anfitriones perfectos para enfermedades parasitarias como la enfermedad de Lyme o la fiebre recurrente, un peligro mortal real para las mujeres embarazadas y los bebés.son los principales anfitriones del parásito causante de toxoplasmosis; una enfermedad mortal para los pacientes infectados por el VIH inmunosuprimidos y amenaza de graves deformidades en los lactantes. La carne de gato también amenaza la transmisión de infecciones bacterianas como Clostridium botulinum.El consumo de perros, ya que pocos son vacunados contra la rabia. Llegan a la conclusión de que el "consumo generalizado aunque poco frecuente de carne de gato en Madagascar, junto con la probable mayor susceptibilidad de la población a la enfermedad, sugiere la necesidad de un estudio más a fondo sobre las consecuencias para la salud pública de la manipulación ygato consumidor en el país "
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Materiales proporcionado por Taylor y Francis . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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