La investigación del Instituto de Cáncer Rutgers de Nueva Jersey y otras instituciones académicas y de salud de EE. UU. Muestra que una dieta alta en calcio y baja en lactosa puede reducir el riesgo de cáncer de ovario en mujeres afroamericanas. El trabajo, que aparece en la última edicióndel British Journal of Cancer también se encontró que la exposición al sol en los meses de verano puede reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad en esta población.
Según el Instituto Nacional del Cáncer, el cáncer de ovario es la quinta causa principal de muerte por cáncer entre las mujeres en los Estados Unidos. Y aunque las tasas de supervivencia a cinco años para esta enfermedad han mejorado en las mujeres caucásicas del 35 por ciento en 1975-77 al 46 por ciento, las tasas disminuyeron en las mujeres afroamericanas durante este período del 42 al 38 por ciento Howlader, et al., 2005. Estudios anteriores han revelado asociaciones positivas entre el consumo de lácteos o la ingesta de lactosa con el riesgo de cáncer de ovario, y otros estudios no han demostradoDado que las poblaciones en estos trabajos anteriores eran principalmente de ascendencia europea, los investigadores del Instituto de Cáncer Rutgers y sus colaboradores querían centrarse en la población afroamericana.
Las asociaciones fueron evaluadas entre los participantes en el Estudio de Epidemiología del Cáncer Afroamericano, que es un estudio de casos y controles de cáncer de ovario basado en la población en mujeres afroamericanas en 11 estados, incluyendo Nueva Jersey. Mujeres afroamericanas de 20 aSe consideró que los participantes de casos elegibles tenían 79 años de edad con cáncer epitelial de ovario invasivo recién diagnosticado. Los participantes de control sanos eran mujeres afroamericanas autoidentificadas y se seleccionaron mediante marcación telefónica aleatoria. Los elegibles para el análisis fueron 490 participantes de casos y 656 participantes de control que completaronun cuestionario telefónico sobre varios factores del estilo de vida, incluidos cuántos productos lácteos consumieron cada semana y cuánto tiempo pasaron al sol.
Los investigadores encontraron que tanto el consumo de lactosa como el consumo de leche entera se asociaron significativamente con un mayor riesgo de cáncer de ovario en las mujeres afroamericanas, mientras que la leche descremada y baja en grasa no. No se encontró asociación para los productos de queso o yogur.La ingesta de calcio, ya sea a través de alimentos y / o suplementos, se asoció con una disminución del riesgo de enfermedad. Si bien los investigadores no encontraron asociación entre la ingesta de vitamina D dietética y suplementaria y el riesgo de cáncer de ovario, notaron que menos del 20 por ciento de las mujeres afroamericanas enel estudio logró la ingesta diaria recomendada de vitamina D de al menos 600 UI u 800 UI si es mayor de 70 años.
Los resultados también mostraron que el aumento de la exposición al sol puede reducir el riesgo de cáncer de ovario en esta población. Mientras que una investigación separada Holick, 2011 muestra que las mujeres caucásicas necesitan solo cinco a 15 minutos de sol al mediodía durante la primavera, el verano y el otoño para lograr una adecuadacantidad de producción de vitamina D, las mujeres afroamericanas necesitan exposición de cinco a 10 veces más debido a su pigmento de la piel. El autor principal del estudio actual, el investigador del Instituto de Cáncer Rutgers Bo "Bonnie" Qin, PhD, es consciente de los riesgos de cáncer de piel."Debido a que los beneficios de una mayor exposición al sol en las mujeres afroamericanas pueden compensarse con un mayor riesgo de cáncer de piel, una combinación de exposición moderada al sol junto con una ingesta suficiente de vitamina D de la dieta y los suplementos puede ser una solución más segura para niveles adecuados de vitamina D", señala el Dr. Qin.
La autora principal del estudio, Elisa Bandera, MD, PhD, quien es co-líder del Programa de Prevención y Control del Cáncer en el Instituto de Cáncer Rutgers, señala que esta investigación se suma a la escasa literatura sobre las causas del cáncer de ovario en la población afroamericana."Dado que pudimos reclutar una gran muestra de mujeres afroamericanas sanas y con cáncer de ovario de varias regiones geográficas con diversas características socioeconómicas y de estilo de vida, podemos generalizar nuestros hallazgos a la población afroamericana", dice el Dr.Bandera, quien también es profesor de medicina en la Escuela de Medicina Rutgers Robert Wood Johnson y profesor de epidemiología en la Escuela de Salud Pública de Rutgers. "Teniendo en cuenta que no existe una herramienta de detección eficaz para el cáncer de ovario y que los pacientes afroamericanos tienen tasas de supervivencia pobrescon esta enfermedad, la prevención a través del estilo de vida o modificaciones en la dieta es crítica ".
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Materiales proporcionado por Instituto de Cáncer Rutgers de Nueva Jersey . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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