Los investigadores de Cornell tienen consejos para los administradores de viñedos en climas fríos y húmedos como el Noreste: encubrirse.
Mantener el suelo desnudo debajo de las vides se ha aceptado durante mucho tiempo la práctica de manejo utilizada para reprimir la competencia y preservar el agua y los nutrientes para las vides. La exposición del suelo debajo de los enrejados se ha logrado mediante el uso de tratamientos con herbicidas extensos, una práctica que es costosa y potencialmente perjudicial para el viñedo circundanteecosistema y ubicaciones aguas abajo, debido a la escorrentía. Además, el crecimiento excesivo de la vid puede resultar en función de la falta de competencia por el agua y los nutrientes, lo que requiere prácticas costosas de manejo del dosel en el viñedo para mantener la calidad de la fruta.
La siembra de cultivos de cobertura bajo vides en su lugar puede remediar estos problemas, según los investigadores de la Estación Experimental Agrícola del Estado de Nueva York de Cornell en Ginebra, NY. Una serie de estudios dirigidos por Justine Vanden Heuvel, profesora asociada en la Sección de Horticultura de la Escuela de IntegraciónPlant Science, proporciona a los administradores de viñedos una alternativa ambientalmente sostenible a los tratamientos con herbicidas en climas fríos y húmedos, al tiempo que reduce el costo asociado con el uso innecesario de herbicidas.
Los investigadores cultivaron trigo sarraceno, hierba de centeno anual, trébol blanco y una variedad de plantas locales conocidas como vegetación nativa durante un período de tres o cuatro años, en una franja de un metro de ancho para ver cómo les fue a las vides como una alternativa para mantenerse desnudomolido a través de herbicidas o cultivos
Sus hallazgos mostraron que el cultivo de cultivos de cobertura debajo de las vides de uva redujo la lixiviación de nitrógeno a través del suelo en comparación con las parcelas de herbicidas. El carbono orgánico disuelto un sustituto de la descomposición del suelo fue menor en las parcelas de cultivos de cobertura, y el insecticida neonicotinoide Imidacloprid, queha llamado la atención por sus efectos nocivos en las abejas melíferas y otros polinizadores: se encontró en menos muestras de lixiviados y en concentraciones más bajas en las parcelas de cultivos de cobertura en comparación con los tratamientos con herbicidas.
La reducción del herbicida no solo beneficia al medio ambiente, sino que también tiene ramificaciones económicas para los viñedos. Vanden Heuevel dijo que se estima que el costo de la siembra y el mantenimiento de la mayoría de los cultivos de cobertura es menor que el uso de herbicidas, ahorrando dinero a los viñedos y protegiendo elambiente de aplicaciones excesivas de herbicidas.
"Con la amplia precipitación que recibe el noreste en la mayoría de los años, hay pocas razones para usar herbicidas en viñedos de uva madura", dijo Vanden Heuvel. "Este trabajo ha demostrado que los cultivos de cobertura pueden reducir los gastos del viñedo al tiempo que mejoran la sostenibilidad ambiental en comparacióna herbicidas "
Algunos de los cultivos de cobertura también demostraron ser una herramienta útil para reducir el crecimiento de la vid en viñedos más nuevos. El crecimiento excesivo de la vid, conocido como vigor, puede proteger la fruta de la luz solar que necesita para producir sabores y aromas deseables. Mientras que los cultivos de cobertura tuvieron poco impactoEn viñedos maduros, los investigadores encontraron una reducción en el crecimiento y rendimiento de la viña en viñedos más jóvenes, probablemente como resultado de sistemas radiculares menos profundos que compiten con los cultivos de cobertura. Ambas cualidades pueden resultar ventajosas: las vides menos densas aumentan la exposición al sol en la fruta, mejorando la calidad dela uva, y muchos enólogos prefieren rendimientos más bajos. La implementación de cultivos de cobertura en un viñedo vigoroso podría proporcionar un nivel de control que ayude a los productores a lograr una viña equilibrada, según Vanden Heuvel.
Los estudios fueron publicados en las revistas Tecnología Hort , el American Journal of Enology and Viticulture y el próximo número de HortScience .
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Cornell . Original escrito por Melissa Osgood. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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