Los datos de una gran encuesta del Reino Unido sobre los hábitos alimenticios de los niños muy pequeños de 4 a 18 meses muestran que los niños con sobrepeso consumen comidas más grandes, pero no comen con mayor frecuencia, que los niños con un peso saludable. Este estudio de la dieta del Reino Unido yHayley Syrad, University College London, Reino Unido, y colegas presentan la Encuesta Nutricional de Bebés y Niños Pequeños DNSIYC en la Cumbre Europea de Obesidad en Gotemburgo 1-4 de junio.
Ha sido objeto de mucho debate si las personas tienen sobrepeso porque comen demasiado en cada ocasión de comer tienen 'tamaños de comida' más grandes y / o comen con demasiada frecuencia tienen una 'frecuencia de comida' más alta en comparación con las personas deun peso saludable. Sin embargo, a pesar de la preocupación por la obesidad infantil, este tema ha sido poco investigado en niños pequeños. En este estudio, los autores utilizaron la ingesta informada por los padres para niños muy pequeños de un gran conjunto de datos dietéticos nacionales en el Reino Unidopara estudiar el tamaño y la frecuencia de las comidas en relación con el peso.
Los investigadores utilizaron diarios de dieta recolectados en 2564 niños de 4 a 18 meses de la encuesta nacional DNSIYC de 2011. El equipo descubrió que los niños con sobrepeso consumían comidas más grandes que los niños de peso saludable 141 calorías versus 130 calorías, respectivamente en cada ocasión de comer, pero no comían con más frecuencia durante el transcurso del día. Por cada 24 calorías adicionales 100 kJ consumidas durante cada comida, había un 9% más de riesgo de sobrepeso / obesidad. Es importante destacar que los niños con sobrepeso parecíanconsumir más calorías que los niños de peso saludable al comer porciones más grandes de los mismos tipos de alimentos 160 g frente a 146 g, porque no hubo diferencia en la densidad de energía de las comidas kJ / gramo consumidas entre los niños con sobrepeso y peso saludable.
Los autores concluyen: "Las porciones más grandes en lugar de comer con más frecuencia pueden ser un factor de riesgo para el desarrollo del sobrepeso infantil en la vida temprana. Se necesitan más estudios prospectivos que analicen el desarrollo del exceso de peso con el tiempo para establecer la causalidad".
Añaden: "Aunque la diferencia en el tamaño promedio de las comidas entre los niños con sobrepeso y peso saludable parece pequeña 11 calorías, tal vez una cucharada extra de frijoles horneados con una comida los niños comen en promedio 5 veces al día, por lo que la diferencia sobreel curso de una semana es considerable. Un exceso de 11 calorías por comida equivale a 56 calorías adicionales por día, 393 calorías adicionales por semana y 1703 calorías adicionales por mes. Esta pequeña ingesta adicional en cada comida significa que los niños con sobrepesoconsumiendo aproximadamente 2 días adicionales de energía cada mes. Dado que estos niños tienen menos de dos años de edad, con el tiempo los efectos podrían ser sustanciales. Nuestra investigación destaca la necesidad de una mejor orientación sobre el tamaño de las porciones * para bebés y niños pequeños."
Fuente de la historia :
Materiales proporcionados por Asociación Europea para el Estudio de la Obesidad . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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