La vitamina A está involucrada en muchos procesos corporales, incluida la visión y la salud de la piel, pero su papel en el corazón no está claro. Si bien la vitamina A es crítica para el desarrollo cardíaco de los embriones, la deficiencia de vitamina A durante el embarazo conduce a un corazón anormal y prenatalmuerte: los estudios sobre el papel de la vitamina A en la salud del corazón han llegado a conclusiones opuestas. Un nuevo estudio publicado en American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology descubre que el corazón es capaz de responder a la vitamina A y la cantidad de vitamina A presente tiene un efecto. Pero, si los efectos son beneficiosos o perjudiciales sigue siendo un misterio.
"Si bien es bastante claro que no podemos vivir sin vitamina A, es intrigante que, en ciertas circunstancias, el cuerpo de los mamíferos pueda manipular la vitamina A de maneras que no sean beneficiosas", dice Mary Ann Asson-Batres, PhD, de TennesseeUniversidad Estatal y autor principal del nuevo estudio.
El cuerpo obtiene vitamina A de los alimentos. En el cuerpo, la vitamina A se convierte en: •
retinaldehído, usado por los ojos para ver;
• ácido retinoico, utilizado por otros procesos fisiológicos. El ácido retinoico confiere sus efectos al activar proteínas en las células llamadas receptores de ácido retinoico; o
• los ésteres de retinilo se almacenarán en el hígado para su uso posterior.
El equipo de investigación multiinstitucional investigó el papel de la vitamina A en la salud del corazón al examinar si el corazón tiene receptores de ácido retinoico y qué le sucede al corazón cuando el cuerpo tiene deficiencia de vitamina A. Descubrieron que las células en el corazón tienen retinoicoproteínas receptoras de ácido, lo que indica que el corazón puede responder a la vitamina A. Para inducir la deficiencia de vitamina A, los investigadores alimentaron con una dieta deficiente en vitamina A a ratones genéticamente modificados que no pueden almacenar vitamina A en sus hígados.
"Estos enfoques son fisiológicamente más relevantes que otros en los que los animales recibieron dosis de ácido retinoico para ver cómo esto afecta el corazón", dice Asson-Batres. "Desde un punto de vista externo, no podemos adaptar con precisión el momento, la cantidad o la ruta paraAdministración de ácido retinoico. Al permitir que el sistema del animal regule la producción y liberación de ácido retinoico de las fuentes dietéticas disponibles de vitamina A, podemos obtener una imagen más precisa de cómo el cuerpo responde a la deficiencia de vitamina A ".
Los investigadores descubrieron que la reducción de las reservas de vitamina A alteraba la forma en que el corazón se mantenía. Los corazones de los ratones genéticamente modificados eran similares en tamaño y forma a los ratones normales, pero expresaban diferentes genes. Comer una dieta deficiente en vitamina A también cambiógenes expresados Los ratones genéticamente modificados tenían más células que podrían reemplazar las células cardíacas dañadas y mostraron menos daño cardíaco después de un ataque cardíaco inducido quirúrgicamente, incluso cuando se les proporcionó vitamina A en su dieta.
Un estudio previo en ratas informó un aumento en el suministro de vitamina A almacenada en el hígado al corazón después de un ataque cardíaco y concluyó que el corazón dañado se benefició de las propiedades antioxidantes de la vitamina A, dice Asson-Batres. "Nuestro estudio sugiereUn sorprendente resultado alternativo para la movilización de la vitamina A ", dice. En lugar de ser beneficioso, el mayor uso de vitamina A después de un ataque cardíaco" en realidad puede afectar la capacidad del corazón para generar nuevas células que podrían proporcionar los factores de reparación necesarios o células que podrían prevenirdaño al tejido."
El estudio muestra que el estado de la vitamina A afecta el corazón, pero "necesitamos hacer mucho más trabajo antes de poder proporcionar un mensaje para llevar a casa para mantener un corazón sano", dice Asson-Batres. "Claramente, necesitamos aprendermás sobre cómo el cuerpo mantiene un equilibrio apropiado de vitamina A en la salud y la enfermedad ".
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Materiales proporcionado por Sociedad Americana de Fisiología APS . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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