Todo lo que come o bebe afecta sus bacterias intestinales y es probable que tenga un impacto en su salud. Ese es el hallazgo de un estudio a gran escala dirigido por el genetista RUG / UMCG Cisca Wijmenga sobre el efecto de los alimentos y medicamentos en eldiversidad bacteriana en el intestino humano, que se publica este viernes en la revista de investigación ciencia .
En este estudio, los investigadores recolectaron muestras de heces de más de 1100 personas que participan en el programa LifeLines, que monitorea la salud de 165,000 residentes del norte de los Países Bajos. Las muestras se usaron para analizar el ADN de las bacterias y otros organismos que vivenen el intestino. Además de las heces, el estudio recolectó información sobre la dieta, el uso de medicamentos y la salud de los participantes.
Este estudio es único en el sentido de que se centró en un grupo de personas normales, mientras que la investigación previa se centró con frecuencia en pacientes con una enfermedad específica. Además, el estudio cubrió un grupo excepcionalmente grande de personas y estudió su ADN intestinal en detalle ". Normalmente"Los investigadores solo investigan una región particular de ADN en la que se pueden distinguir diferentes grupos de bacterias", explica Wijmenga. "Hemos mapeado todo el ADN bacteriano para obtener información mucho más detallada sobre los tipos de bacterias".
café y vino
Este análisis de ADN permitió examinar qué factores afectan la diversidad del microbioma la comunidad bacteriana intestinal exclusiva de cada uno de nosotros. Y eso parece ser mucho. Wijmenga dice: "Usted ve, por ejemplo, el efecto dedieta en el intestino ". Las personas que consumen regularmente yogur o suero de leche tienen una mayor diversidad de bacterias intestinales. El café y el vino también pueden aumentar la diversidad, mientras que la leche entera o una dieta alta en calorías pueden disminuirla".
"En total encontramos 60 factores dietéticos que influyen en la diversidad. Lo que significan exactamente aún es difícil de decir", explica la investigadora de UMCG Alexandra Zhernakova, la primera autora de la ciencia artículo. "Pero existe una buena correlación entre diversidad y salud: una mayor diversidad es mejor"
Más allá de la dieta, al menos 19 tipos diferentes de medicamentos, algunos de los cuales se usan ampliamente, tienen un impacto en la diversidad de microbiomas. Un estudio anterior realizado por investigadores de Groningen ha demostrado que los antiácidos disminuyen esta diversidad, mientras que los antibióticos y el medicamento para la diabetes metformina tambiéntienen un efecto. Estos son hallazgos importantes que Wijmenga enfatiza: "La enfermedad a menudo ocurre como resultado de muchos factores. La mayoría de estos factores, como sus genes o su edad, no son cosas que pueda cambiar. Pero puede cambiar la diversidad de su microbiomaa través de la adaptación de su dieta o medicamento. Cuando comprendamos cómo funciona, se abrirán nuevas posibilidades ".
muestras de heces
Investigaciones recientes han demostrado la importancia de esto. Ahora es posible combatir la obesidad a través de un 'trasplante fecal' en el que las bacterias intestinales de una persona delgada se introducen en el intestino de un paciente obeso. Una dieta adecuada o un medicamento específicopuede producir el mismo efecto en el microbioma.
Actualmente, mucha investigación está investigando el microbioma, pero a menudo parece difícil de reproducir. Por lo tanto, es sorprendente que los resultados de un grupo belga publicado en el mismo número de Science muestren un 80 por ciento de acuerdo con los del grupo Groningen"La clave es la forma en que se realizó la investigación", dice Wijmenga. Lo importante era que las muestras de heces fueran congeladas inmediatamente por los propios participantes y recogidas por los investigadores mientras aún estaban congeladas ". Cuando las muestras se envían por correo, como suele ser el caso, usted los expone al oxígeno y a altas temperaturas. Estas son condiciones en las que algunas bacterias no pueden sobrevivir. Estos dos artículos de Science han establecido un nuevo estándar para futuras investigaciones en este campo ".
Este proyecto fue financiado por subvenciones del Instituto Superior de Alimentación y Nutrición, la Organización Holandesa de Investigación Científica, CardioVascular Research Nederland y el Consejo Europeo de Investigación, así como fondos institucionales para los autores individuales.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionados por Universidad de Groningen . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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