La secuenciación del genoma del pan de trigo se ha considerado durante mucho tiempo una tarea casi insuperable, debido a su enorme tamaño y complejidad. Sin embargo, es de vital importancia para el suministro mundial de alimentos, ya que proporciona más del 20 por ciento de las calorías y el 23 por ciento de la proteína consumidapor humanos
Ahora, un equipo internacional de científicos dirigido por investigadores de la Universidad de California, Davis, se ha acercado un paso más para resolver el rompecabezas secuenciando el genoma de un ancestro salvaje del trigo harinero conocido como Aegilops tauschii , un tipo de pasto de cabra
En el estudio, publicado el 15 de noviembre en la revista Naturaleza , los investigadores aplicaron una combinación de tecnologías avanzadas para generar una secuencia de genoma de calidad de referencia para Ae. Tauschii que es altamente adaptable y tolerante a las enfermedades. También es la fuente principal de genes para las propiedades de panificación de la harina de trigo.
Los resultados permitirán a los investigadores descubrir nuevos genes que pueden mejorar la calidad de la cocción del trigo, la resistencia a enfermedades y la tolerancia a condiciones ambientales extremas como heladas, sequías y salinidad.
El esfuerzo ya ha tenido un resultado práctico: el descubrimiento de dos nuevos genes para la resistencia a una raza de roya del tallo del trigo a la que prácticamente no hay resistencia en el trigo. Los genes se transfirieron de Ae. Tauschii al trigo y ahora están disponiblesa los mejoradores de trigo.
PIEZAS JUNTAS EL PUZZLE
El trigo y sus ancestros salvajes tienen genomas mucho más grandes que los humanos, lo que dificulta la secuenciación.
"Cuando comenzamos este proyecto hace casi dos décadas, no había tecnología para secuenciar genomas de ese tamaño y complejidad", dijo Jan Dvorak, líder del proyecto y profesor en el Departamento de Ciencias de las Plantas en UC Davis. "EstoEl grupo de plantas es único porque sus genomas están absolutamente llenos de secuencias repetidas. Encontramos que más del 84 por ciento del genoma de Ae. tauschii consiste en secuencias repetidas estrechamente relacionadas ".
Dvorak describe el proyecto como arrancar páginas de un libro grueso e intentar reconstruirlo. "Solo imagine que cada oración en la página es casi idéntica. Esa fue nuestra tarea", dijo Dvorak.
Las tecnologías utilizadas por los investigadores se pueden aplicar a cualquier genoma vegetal, por lo que las implicaciones se extienden más allá del trigo.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de California - Davis . Original escrito por Amy Quinton. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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