Desde cuevas aisladas hasta permafrost antiguo, las bacterias resistentes a los antibióticos y los genes de resistencia han estado apareciendo en lugares inesperados. A medida que los científicos se preguntan cómo surgen los genes para la resistencia a los antibióticos en varios entornos y qué riesgos para la salud humana podrían representar, un equipoha identificado una forma sorprendente de que algunos de estos genes se están introduciendo en los sedimentos oceánicos: a través de los alimentos para la pesca marina. Su informe aparece en ACS ' Ciencia y tecnología ambiental .
Muchas bacterias que causan enfermedades, como las que causan tuberculosis, han desarrollado resistencia a los antibióticos y medicamentos comunes de último recurso. Para combatir esta importante amenaza a la salud pública, los científicos están trabajando para descubrir cómo se propaga la resistencia entre las bacterias. Un depósito paraLos genes de resistencia donde pueden intercambiarse entre las bacterias, y posiblemente terminar en la cadena alimentaria, es el sedimento en las granjas de peces marinos, incluso cuando no se han aplicado antibióticos. Una fuente sospechosa es la harina de pescado, que está hecha de peces de bajo valor.y subproductos de mariscos. Investigaciones anteriores han encontrado que los alimentos para peces, que generalmente incorporan harina de pescado, pueden contener antibióticos. Pero ningún estudio ha medido aún la abundancia de genes de resistencia a antibióticos en la harina de pescado. Como se usan millones de toneladas de harina de pescado cada año con gran parte deJing Wang y sus colegas querían ver cuál sería su impacto en el "resistoma" de la maricultura o en la colección de genes de resistencia.
Los investigadores analizaron la harina de pescado disponible en el mercado y encontraron 132 genes de resistencia a los antibióticos, algunos de los cuales podrían conferir resistencia a los antibióticos comunes y los de último recurso, como la vancomicina. Las pruebas de laboratorio mostraron que la aplicación de harina de pescado a las muestras de sedimentos de granjas marinas cambióla composición de especies de bacterias, lo que aumenta las bacterias patógenas humanas potenciales Vibrio especies, que contribuyen a las enfermedades transmitidas por los alimentos en todo el mundo.También aumentó la abundancia y diversidad de genes de resistencia a antibióticos en los sedimentos de prueba.Los resultados sugieren que el producto de harina de pescado podría ser un reservorio de estos trozos de ADN y podría promover su distribución a nivel mundial.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Sociedad Americana de Química . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cite esta página :