Los bebés lloran fácilmente, pero esas lágrimas pueden ayudar a arrojar luz sobre el papel y los usos potenciales de las vitaminas en las lágrimas. Maryam Khaksari, especialista en investigación del Laboratorio de Métodos de Resolución Avanzada Química CHARM en Michigan Tech, es el autor principal de undocumento sobre el tema publicado recientemente en Investigación experimental del ojo .
"Nuestro objetivo era buscar la viabilidad de establecer unidades medibles de lágrimas para evaluaciones nutricionales", dice Khaksari. "Su cuerpo no puede fabricar vitaminas, y las vitaminas reflejan las fuentes de alimentos disponibles en su cuerpo. Eso es lo que los hace buenos indicadores de salud nutricional"
Los investigadores están trabajando para obtener dispositivos o tiras microfluídicos baratos y basados en lágrimas para mejorar el acceso a las pruebas nutricionales, especialmente para las poblaciones en riesgo.
Como escriben los autores, las deficiencias nutricionales son tratadas con mayor frecuencia por los síntomas, "sin embargo, la presentación de los síntomas está muy por detrás de la deficiencia del nivel químico".
En los niños, ese daño puede tener efectos de por vida, lo cual es parte de la razón por la cual Khaksari colaboró con un análisis médico en el Sistema de Salud UP - Portage y Michigan Tech. Se enfocaron en bebés con una dieta 100% líquida de fórmula o leche materna paracomprender la conexión entre la nutrición de los padres y la nutrición infantil. Además, los datos nutricionales obtenidos de los padres ayudan a revelar el acceso de la familia a alimentos saludables.
Probaron muestras de lágrimas y muestras de sangre de 15 bebés de cuatro meses y sus padres. En general, las vitaminas hidrosolubles fueron más altas en los bebés y las vitaminas liposolubles fueron más altas en los padres, en particular, las madres tendieron a ser másdeficiente en general. Generalmente, hay una conexión entre padres y bebés y el equipo mostró una correlación entre las vitaminas E y B. Los bebés alimentados con fórmula fueron la excepción, con niveles notablemente más altos de vitaminas B. El trabajo es preliminar pero prometedorpara establecer tendencias en los niveles de vitaminas lagrimales.
"Dado que las lágrimas contienen vitaminas", dice ella, "podrían tener un potencial real para reemplazar otras pruebas clínicas".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad Tecnológica de Michigan . Original escrito por Allison Mills. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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