El diseño mejorado del establo, los procesos de limpieza y el tratamiento del estiércol podrían reducir las emisiones de amoníaco de los establos comerciales de ganado lechero en un 17 a 50%, según un nuevo estudio publicado en la revista Ciencia del medio ambiente total . El estudio proporciona una lista de técnicas y tecnologías que podrían proporcionar las mayores reducciones en las emisiones de amoníaco.
La contaminación por nitrógeno reactivo y, más específicamente, la contaminación por amoníaco en general tienen impactos tanto en el medio ambiente como en la salud humana; puede provocar la proliferación de algas en el agua dulce, amenazar la vida silvestre acuática y contribuir al smog que daña la salud humana.
"En el marco de Natura 2000, se pidió a los países miembros de la UE que regularan su descarga de nitrógeno reactivo en los ecosistemas naturales protegidos", dice el autor principal del estudio Luciano Barreto Mendes, becario postdoctoral en los Servicios de Gases y Ecosistemas y Gases de Efecto Invernadero del IIASA yProgramas de gestión. "Pero hay una falta de datos empíricos sobre cómo hacer esto. Nuestro estudio tuvo como objetivo evaluar en qué medida las tecnologías de gestión y diseño podrían reducir las emisiones en los establos comerciales a gran escala de cubículos de ganado lechero".
Mendes y sus colegas abordaron el problema utilizando un modelo de emisiones de amoníaco diseñado para calcular el potencial de reducción de emisiones de amoníaco de los establos de ganado lechero nuevos o adaptados. Incorpora tecnologías de gestión y procesos diseñados para reducir la contaminación.
En el noroeste de Europa, el ganado lechero generalmente se aloja en grandes graneros, donde se mantienen sueltos, y el estiércol, que es la fuente de las emisiones de amoníaco, se elimina y almacena en un pozo debajo del granero. Varios factores contribuyen a cómogran cantidad de amoníaco escapa del estiércol al aire, incluidos los procesos químicos, la temperatura y el flujo de aire.
El nuevo estudio evalúa el potencial de reducción de emisiones de una serie de técnicas, que incluyen raspado de pisos, enjuague con agua, acidificación de estiércol y uso de diferentes tipos de pisos.
"El estiércol de vaca puede no ser el tema más glamoroso para la investigación, pero el hecho es que la forma en que manejamos los desechos tiene un gran impacto en la salud de nuestro medio ambiente. Este estudio proporciona un conjunto útil de intervenciones que los agricultores y los encargados de formular políticas agrícolas puedenusar para informar su cumplimiento con las regulaciones de la UE ", dice Mendes.
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Materiales proporcionado por Instituto Internacional de Análisis de Sistemas Aplicados . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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