Un nuevo estudio sugiere que el camino hacia la obesidad puede estar pavimentado con carbohidratos no nutritivos en la leche materna, cambiando las nociones populares sobre cómo y por qué los niños crecen hasta convertirse en adultos con sobrepeso.
Investigaciones anteriores han demostrado que la obesidad materna afecta fuertemente el riesgo de un bebé de tener sobrepeso, pero los científicos no están seguros de cómo se transmite la gordura, dijo Michael Goran, autor correspondiente del estudio y director del Centro de Investigación de Obesidad Infantil de la Escuela de Medicina Keck.de la USC.
Ahora Goran y sus colaboradores han descubierto que las variaciones en los carbohidratos complejos que se encuentran en la leche materna llamados oligosacáridos de la leche materna HMO están asociados con variaciones en el crecimiento infantil y la obesidad. Se sabe que los HMO, un componente natural de la leche materna, juegan un papel importantepara ayudar a desarrollar el sistema inmunológico infantil.
El estudio, publicado en línea en Revista estadounidense de nutrición clínica el 28 de octubre, es el primero en identificar variaciones en los HMO como un posible factor protector o de riesgo de obesidad, dijo Tanya Alderete, autora principal e investigadora postdoctoral en la USC.
"A los 6 meses de edad, los niveles más altos de LNFPII y DSLNT en la leche materna se asociaron cada uno con aproximadamente 1 libra de masa grasa mayor", dijo Alderete. "Otros HMO fueron protectores a los 6 meses. Cantidades mayores de un HMO llamado LNFPI enla leche materna se asoció con un peso y masa de grasa infantil de aproximadamente 1 libra menos ".
exceso de peso
Estudios previos sobre los efectos generales de la lactancia materna sobre la obesidad han producido resultados contradictorios. Muchos sugirieron que la lactancia materna disminuye el riesgo de que un bebé desarrolle obesidad en la infancia y la adolescencia. Cuando estos investigadores examinaron 71 informes anteriores sobre este tema, encontraron que la lactancia materna reducía elprevalencia de sobrepeso y obesidad en un promedio del 10 por ciento en relación con la fórmula.
Sin embargo, la combinación específica de HMO en la leche materna puede marcar una gran diferencia. La composición de la leche materna individual es más importante para predecir la obesidad que incluso la obesidad de la madre y su aumento de peso durante el embarazo, encontró el estudio.
"Las experiencias de la vida temprana relacionadas con el medio ambiente y las diferentes modalidades de alimentación contribuyen a la obesidad", dijo Goran, profesor de medicina preventiva, fisiología y biofísica y pediatría en la Facultad de Medicina de Keck. "Pero normalmente pensamos en el riesgo de obesidaddespués del destete: el momento de la introducción a los alimentos sólidos, las exposiciones tempranas a las bebidas azucaradas. Claramente, algo está sucediendo antes del destete, incluso en los bebés que son amamantados exclusivamente ".
protección contra la obesidad
El estudio examinó 25 pares de madre e hijo y analizó las medidas de la leche materna y del bebé a las edades de 1 y 6 meses. Los investigadores definieron la lactancia materna como no usar fórmula para bebés.
Algunos bebés pueden haber sido introducidos a los alimentos sólidos, lo que habría contribuido al crecimiento y la composición corporal.
Aunque el estudio es pequeño, sus resultados son prometedores, dijo Goran. Se necesitan estudios más grandes y más largos.
"En última instancia, lo que nos gustaría poder hacer es identificar cuáles de las HMO son más importantes para la protección contra la obesidad y luego usarlas como un suplemento que se puede administrar al lactante que amamanta y agregar a las fórmulas infantiles", dijo Goran,señalando que la fórmula infantil actual no contiene ningún HMO.
Dar forma al ecosistema de un bebé
La obesidad infantil se ha más que duplicado en los niños y se ha cuadriplicado en los adolescentes en los últimos 30 años, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
"La primera exposición del bebé a la nutrición prepara el escenario para un mayor o menor riesgo de obesidad", dijo Alderete. Los HMO se acumulan en el colon porque no se pueden digerir. Como resultado, actúan como prebióticos y desempeñan un papelen la formación del microbioma intestinal de un bebé, la población de microorganismos en el intestino.
"La forma en que se desarrolla el microbioma intestinal tendrá una influencia a largo plazo en la obesidad y el riesgo para la salud", dijo Goran. Estos compuestos que no se digieren van directamente al intestino del bebé y actúan como prebióticos. Actúan como combustible para los microbiosen el intestino y ayudarlos a crecer y ser diversos ".
El estudio no pudo determinar la causa y el efecto entre la composición de HMO y la obesidad, en parte porque no tenía ninguna medida después de los 6 meses de edad.
puede que se trate de las HMO
Si bien la genética juega un papel en la composición de los HMO, los científicos aún no saben qué contribuye a la variación en la composición de la leche materna, dijo Goran. Lo que comen las madres probablemente tenga un papel, pero este aspecto no se ha estudiado, agregó.
Las madres con sobrepeso pueden tener una combinación menos favorable de leche materna HMO, pero el estudio no abordó este aspecto, dijo Alderete.
"Hasta donde sabemos, no hay estudios que examinen cómo las HMO se ven afectadas por la dieta de las madres", dijo. "Sería muy interesante si se descubriera que el consumo de azúcar o grasas en la dieta está relacionado con las HMO. Eso es algo queespero explorar en futuros estudios ".
El Hospital Universitario del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Oklahoma recopiló datos sobre las 25 madres y sus bebés.
opiniones de expertos
"El estudio fue conceptualizado, iniciado y realizado por mi grupo de investigación", dijo David Fields, autor principal, profesor asociado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Oklahoma y titular de su Cátedra CMRI Chickasaw Nation Endowed en diabetes pediátrica. "Después de hablarcon los doctores Goran y Bode, decidimos analizar los oligosacáridos específicos de la leche materna y determinar si están asociados con la composición corporal temprana, es decir, grasa y músculo ".
El Laboratorio Bode de la Facultad de Medicina de la Universidad de California en San Diego, analizó la composición de HMO en las muestras de leche materna.
"Los HMO son el tercer componente más abundante en la leche materna humana", dijo Lars Bode, autor correspondiente, profesor asociado de pediatría en UC San Diego y presidente electo de la Sociedad Internacional para la Investigación en Leche Humana y Lactancia ".las concentraciones de estos azúcares complejos son más altas que las concentraciones de todas las proteínas de la leche materna combinadas ".
Los investigadores de la USC inspeccionaron los datos y crearon modelos para comprender las relaciones entre las HMO y el crecimiento y la composición corporal de los bebés.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad del Sur de California . Original escrito por Zen Vuong. Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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