La ingesta reducida de alimentos ayuda a los animales y a los humanos a mejorar la salud en la vejez y puede prolongar la vida. Pero, ¿cuándo tiene que cambiar su dieta para lograr este beneficio en la vejez? Los científicos del Instituto Max Planck de Biología del Envejecimiento, elEl Grupo de Excelencia para la Investigación sobre el Envejecimiento en la Universidad de Colonia, el Instituto Babraham en Cambridge y la UCL ahora han demostrado que los ratones solo se vuelven más saludables si comienzan la reducción de alimentos temprano y comen menos antes de llegar a la vejez. Los científicos concluyen que el comportamiento saludable debe establecerse antesen la vida para mejorar la salud en la vejez y extender la vida útil.
¿Cómo podemos mantenernos en forma y saludables en la vejez el mayor tiempo posible? Los investigadores que envejecen tienen una respuesta simple: comer menos y de manera saludable. Pero cuándo tienes que comenzar y es suficiente si solo logras hacer esto por¿poco tiempo? Para investigar esto, los investigadores dirigidos por Linda Partridge, directora del Instituto Max Planck de Biología del Envejecimiento, en un estudio con animales, pusieron a dieta a ratones jóvenes y viejos, con diversos grados de éxito.
La ingesta reducida de alimentos en la vejez no tiene ningún efecto beneficioso
Los ratones viven más tiempo y son más saludables en la vejez si se les da un 40 por ciento menos para comer después de llegar a la edad adulta que los animales a los que se les permite comer todo lo que quieran. Los ratones a dieta se alimentan con alimentos enriquecidos con vitaminas y minerales para prevenirdesnutrición. Pero si la ingesta de alimentos se reduce por primera vez en los ratones, primero comienzan a comer menos alimentos cuando ya son adultos mayores, los investigadores observan poco o ningún efecto sobre la esperanza de vida de los ratones. Por otro lado, cuando los ratones pueden comer tantocomo les gusta después de un período de ingesta reducida de alimentos, no tienen protección a largo plazo, por lo que la ingesta reducida de alimentos debe mantenerse para que los ratones cosechen los beneficios. Por lo tanto, la ingesta reducida de alimentos debe implementarse temprano y mantenerse hasta el final de su consumo.vive para tener efectos positivos en la salud en la vejez.
"Uno debe establecer comportamientos saludables temprano en la vida. Puede que no sea tan bueno para su salud cambiar su dieta más adelante en la vida. La salud en la vejez es un asunto de toda la vida", explica Linda Partridge del Instituto Max Planck para la Biologíade Envejecimiento y UCL.
efecto de memoria en el tejido adiposo
¿Pero por qué los ratones más viejos ya no reaccionan al cambio en la dieta? Oliver Hahn, primer autor del estudio y estudiante de doctorado en el departamento de Perdiz, investigó la actividad genética en diferentes órganos. Mientras que la actividad genética en el hígado se adaptó rápidamente cuando los ratonesLos científicos observaron un "efecto memoria" en el tejido adiposo de los animales más viejos. Aunque los ratones pierden peso, la actividad de los genes en el tejido adiposo es similar a la de los ratones que continúan comiendo.tanto como quieran. Además, la composición de grasa en ratones viejos no cambia tanto como en ratones jóvenes. Este efecto de memoria afecta principalmente a las mitocondrias, las células de poder de las células, que juegan un papel importante en el proceso de envejecimiento.la ingesta de alimentos conduce a una mayor formación de mitocondrias en el tejido graso. Pero el estudio demostró que este ya no es el caso cuando los ratones más viejos cambian a una dieta baja en calorías. Esta incapacidad para cambiar en los niveles genéticos y metabólicos maContribuyen a la vida útil más corta de estos animales.
Michael Wakelam, co-autor corresponsal y Director del Instituto Babraham comentó: "El poder experimental de integrar datos sobre el metabolismo de los lípidos y las vías metabólicas con la comprensión específica del tejido de la expresión génica en ratones de diferentes edades y dietas nos ha permitido demostrarclaramente la importancia de una memoria nutricional para contribuir al envejecimiento saludable ".
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Materiales proporcionado por Max-Planck-Gesellschaft . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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